Blindtarmsinflammation är inflammationen i en del av tjocktarmen som kallas appendix, och dess behandling görs huvudsakligen genom att den avlägsnas genom kirurgi och att eftersom den är i buken, kräver att personen har viss näringsvård under de första dagarna efter operationen för att undvika eventuella komplikationer.
Dieten efter blindtarmsinflammation bör vara lätt, med början under de första 24 till 48 timmarna efter operationen en diet av klara vätskor (kycklingbuljong, flytande gelatin, utspädd te och juice) för att kontrollera personens tolerans mot mat och underlätta tarmens funktion, undvika smärta och obehag och minska vistelsetiden på sjukhuset.
Postoperativ utfodring
När personen tolererar den flytande kosten under de första 24 till 48 timmarna efter operationen är det möjligt att utveckla kosten till en mer solid eller mild konsistens och lätt absorption och måste bibehållas i upp till 7 dagar efter operationen. Maten bör tillagas grillad, kokt eller ångad, den mest rekommenderade är:
- Välkokta och renade grönsaker med morötter, zucchini, aubergine och pumpa.
- Päron, äpple eller persika, skalat, utsäde och kokt, företrädesvis;
- Fisk, kalkonkött eller kyckling utan skinn;
- Vit ost med låg fetthalt;
- Vitt bröd och grädde kracker;
- Havregröt eller majsstärkelse beredd i vatten;
- Gelatin och fruktgelé;
- Skalfritt kokt ris och potatis.
Det är också mycket viktigt att dricka 1,5 till 2 liter vatten om dagen för att förhindra förstoppning och minska buktrycket som du behöver för att evakuera. För att smaka livsmedel är det möjligt att använda aromatiska örter, såsom oregano, koriander och persilja. Se andra försiktighetsåtgärder som ska vidtas efter kirurgi i bilaga.
Hur länge ska denna diet bibehållas?
Denna diet bör bibehållas i cirka 7 dagar och därför, om personen inte visar intolerans eller komplikationer, kan han återgå till en balanserad och hälsosam kost, med normal konsistens, men det är viktigt att införliva maten på ett progressivt sätt.
Vad du inte kan äta efter operationen
Under den omedelbara postoperativa perioden bör livsmedel som är rika på fett, såsom snacks, korv, stekt mat, smör, såser och bearbetade livsmedel som är rika på socker, undvikas eftersom de är proinflammatoriska, vilket hindrar läkningsprocessen såväl som matsmältningen.
Dessutom bör livsmedel som kan irritera tarmslemhinnan, såsom kryddig mat, peppar och koffeinrika drycker, samt livsmedel som är rika på fiber undvikas, eftersom deras absorption på tarmnivån är långsammare och främjar en ökning av storleken på avföring, undviker råa och skalade grönsaker och frukter, hela livsmedel och nötter.
Livsmedel som gynnar produktionen av tarmgaser, till exempel bönor, kål, broccoli och sparris, bör också undvikas eftersom de kan orsaka illamående och smärta. Lär dig mer om de livsmedel som orsakar gaser.
3-dagars meny för blindtarmsinflammation
Följande tabell visar ett exempel på en meny med tre dagar av en halvfast diet under den postoperativa perioden av en blindtarmsinflammation;
| Huvudmåltider | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| Frukost | 1 kopp osötad kamomillte + 1 kopp osötad havregryn + 1 medium skinnfritt och kokt päron | Vitt bröd med 1 skiva vitost + 1 glas osötad äppeljuice | 1 kopp lindete + 1 medium wrap än vitost + 1 litet skinnfritt och kokt äpple |
| Morgonmellanmål | 1 kopp osötad kamomillte + 3 gräddkakor | 1 glas persikajuice | 1 kopp gelatin |
| Lunch middag | Kycklingbuljong med morotpuré | 90 gram skivat kalkonbröst med potatismos tillsammans med morotsallad och kokt zucchini | 90 gram lax eller kummel med pumpapuré tillsammans med kokt aubergine och morotsallad |
| Mellanmål | 1 medelkokt äpple, skalat | 1 kopp osötat lindte med 3 gräddkakor | 1 medelstort päron, kokt och skalat |
De belopp som ingår i menyn varierar från person till person, så idealet är att vägledas av en nutritionist så att en fullständig utvärdering görs och måltidsplanen bestäms utifrån personens behov. Dessutom är det viktigt att respektera de föreslagna rekommendationerna för att undvika eventuella komplikationer.