Se 5 fantastiska fördelar med att äta fisk

Att inkludera fisk regelbundet i kosten ger fördelar som att förbättra minne, koncentration, förebygga hjärt-kärlsjukdom och minska inflammation. Dessutom hjälper konsumera fisk med viktminskning, eftersom de vanligtvis är proteinkällor med färre kalorier än rött kött och kyckling, vilket gynnar viktminskningsdieter.

För att få dessa fördelar bör du äta fisk minst tre gånger i veckan, det är viktigt att komma ihåg att det är okej att äta fisk varje dag. Här är de fem bästa fördelarna med fisk:

1. Tillför protein till kroppen

Fisk är bra proteinkällor och kan användas för att ersätta kött och kyckling i kosten. Proteiner är viktiga näringsämnen för bildandet av muskelmassa, hår, hud, celler och immunförsvar och är ett viktigt näringsämne för hälsan.

Mager fisk som havsabborre, havsabborre och sulor är mindre kaloriska proteinkällor, medan fet fisk som lax, tonfisk och sardiner innehåller mer kalorier.

2. Förhindra hjärt-kärlsjukdom

Fisk är källor till bra fetter, särskilt de från saltvatten, såsom tonfisk, sardiner och lax, eftersom de är rika på omega-3, ett näringsämne som finns i havets djupa vatten.

Omega-3 verkar i kroppen genom att minska dåligt kolesterol och öka gott kolesterol, förutom att minska inflammation och förbättra immunförsvaret. Således minskar konsumtionen av fisk risken för hjärt-kärlsjukdomar som åderförkalkning och hjärtinfarkt, förutom att förhindra andra problem, såsom stroke.

3. Förbättra minnet och förhindra Alzheimers

Att äta fisk förhindrar regelbundet förlust av grå substans i hjärnan, vilket är kopplat till uppkomsten av degenerativa sjukdomar som Alzheimers sjukdom. Denna fördel är kopplad till närvaron av omega-3 och näringsämnen som kalcium och fosfor, som är viktiga för överföring av nervimpulser.

4. Lindra artrit symptom

Fisk rik på omega-3, såsom lax, tonfisk och makrill, hjälper till att lindra artrit symptom genom att ha antiinflammatoriska egenskaper. Genom att öka nivåerna av omega-3 i kroppen minskar inflammation i lederna och smärtan minskas. Denna fördel kan också uppnås genom att konsumera kosttillskott med fiskolja eller omega-3, men det är viktigt att betona att konsumtionen av naturlig mat ökar fördelarna med dess näringsämnen.

5. Ge vitamin D

Fisk är de bästa källorna till D-vitamin i kosten, särskilt fet fisk, eftersom detta vitamin lagras i fettet i maten. D-vitamin fungerar som ett steroidhormon i kroppen, vilket är viktigt för att förhindra problem som diabetes, infertilitet, cancer och hjärtproblem.

Dessutom ökar vitamin D absorptionen av kalcium i tarmen, vilket hjälper till att förhindra osteoporos, särskilt efter klimakteriet.

Näringsinformation för vissa typer av fisk

Följande tabell visar mängden kalorier, fetter och proteiner för 100 g fisk och delar dem i två kategorier: mager och fet fisk.

Det är viktigt att komma ihåg att idealet är att förbereda fisken endast med olivolja i ugnen, eller göra grillade eller kokta beredningar tillsammans med grönsaker för att öka näringsvärdet av måltiden. Kolla in dessa tips i följande video:

Fördelar med att äta rå fisk

Fördelarna med att äta rå fisk är att minska risken för hjärtsjukdomar, bidra till hjärnans utveckling, nervcellernas regenerering, hjälpa till att bilda vävnader, förhindra bensjukdom och bekämpa anemi på grund av dess rikedom i omega 3, proteiner, vitamin D , kalcium, järn och vitamin B12. Se: 3 skäl att äta sushi.

Alla livsmedel som utsätts för värme förlorar vissa näringsämnen, men fisken har sina fördelar, särskilt näringsämnen som inte är bortskämda av värme och därför förblir fördelarna till och med råa och när de kokas.

Vilken typ av fisk att äta under graviditeten?

Att äta fisk under graviditeten är hälsosam, men gravida kvinnor bör föredra kokt och inte rå fisk eftersom rå fisk är en mat som förstör och förorenar lättare och kan orsaka matförgiftning. Dessutom kan vissa råvaror också vara förorenade och orsaka en sjukdom som kallas toxoplasmos, vilket orsakar defekter i fostrets bildning. 

Gravida kvinnor bör också undvika fisk som havskatt, tonfisk och pärlhöns, eftersom de har en högre risk för förorening av tungmetaller, såsom kvicksilver, som försämrar barnets hälsosamma utveckling. Ta reda på mer om vilka fisktyper en gravid kvinna bör undvika.