Matdagboken är en mycket effektiv strategi för att identifiera matvanor och därmed kontrollera vad som kan förbättras eller vad som måste upprätthållas för att få ett hälsosamt liv. Därför är det viktigt för personen att registrera alla måltider, inklusive den tid de åt, maten som konsumeras och kvantiteten.
Förutom att vara intressant för att ha mer kontroll i den dagliga kosten, kan matdagboken också rekommenderas av nutritionisten innan man anger en dietplan för att gå upp i vikt, gå ner i vikt eller återutbildning, eftersom detta på så sätt kan nutritionisten beskriva strategier för att uppnå målet men utan näringsbrister.
Hur man gör en matdagbok
Matdagboken ska hållas i 5 till 7 dagar, det är viktigt att man dagligen registrerar allt som konsumeras, inklusive dagen och tiden för måltiden. Det är alltså möjligt att i slutet av registreringsperioden får du en uppfattning om vad som konsumerades under veckan och poäng som ska förbättras eller underhållas.
Registreringen kan till exempel göras på papper, i ett kalkylblad eller i en mobilapplikation, den enda skyldigheten är att registrera måltider. Helst bör det göras efter varje måltid och inte i slutet av dagen, eftersom det är möjligt att registrera sig mer detaljerat och utan att glömma det.
Så för att göra en matdagbok är det viktigt:
- Notera datum, tid och typ av måltid , det vill säga om det till exempel är frukost, lunch, mellanmål eller middag;
- Beskriv den konsumerade maten och kvantiteten;
- Plats där måltiden tillagades;
- Om du gjorde något vid tidpunkten för måltiden;
- Anledningen till måltiden , det vill säga om du åt på grund av hunger, impuls eller som en form av känslomässig kompensation och hungernivån för tillfället;
- Vem måltiden gjordes med;
- Ange mängden vatten som intas på dagen;
Förutom att göra det lättare att identifiera matvanor kan matdagboken också vara intressant att identifiera den livsstil som kan påverka detta ätmönster. Därför kan det vara intressant i skivan att också ta med om du tränade fysisk aktivitet under dagen och intensiteten, hur många timmar du sov om dagen och om din sömn var vilsam, till exempel.
För att göra analysen enklare är det också möjligt att markera konsumtionen av stekt mat, socker, frukt, grönsaker och grönsaker med olika färger. I slutet av registreringsperioden är det således möjligt att kontrollera vilken färg som har den högsta och lägsta frekvensen och det är således möjligt att identifiera lättare vanor som behöver förbättras eller som måste bibehållas.
Kolla även in följande video för några andra tips för att ha en bra relation med mat och hälsosamma vanor:
Vad är det för
Matdagboken används i stor utsträckning vid matutbildning, eftersom det från det ögonblick du skriver ner vad som konsumeras under dagen är det möjligt efter en vecka att identifiera matvanor och identifiera vad som kan förbättras. Således är matdagboken ett viktigt verktyg för nutritionisten att föreslå förändringar i den dagliga kosten som är lämpliga för personens mål.
Förutom att det används som ett sätt att förbättra matvanor kan dagboken också användas i syfte att gå upp eller gå ner i vikt, eftersom näringsläkaren efter registrering kan analysera matdagboken och beskriva strategier för att uppnå målet utan näringsbrister.
Matdagboken kan också göras som ett sätt att identifiera orsaken till obehag efter en måltid, till exempel. Detta beror på att genom att också skriva ner i dagboken det ögonblick då de kände sig dåliga, i slutet av registreringsperioden kan personen identifiera ett mönster och kontrollera efter vilken måltid de kände och vilken mat som kunde relateras, och undvika deras konsumtion.