Byggmat är de rika på proteiner, som ägg, kött och kyckling, som har funktionen att bygga nya vävnader i kroppen, särskilt när det gäller muskelmassa och sårläkning och kirurgi.
Dessutom hjälper dessa livsmedel kroppen att växa under barndomen och tonåren och är viktig för att upprätthålla god hälsa och muskelmassa under åldrandet.
Lista över matbyggare
Builder-livsmedel innehåller mycket protein, såsom:
- Kött, fisk och kyckling;
- Ägg;
- Mjölk och mejeriprodukter, såsom yoghurt och ost;
- Baljväxter, såsom jordnötter, bönor, sojabönor, linser och kikärter;
- Quinoa;
- Oljeväxter, såsom cashewnötter, mandlar, hasselnötter och valnötter;
- Frön, såsom sesam och linfrö.
Dessa livsmedel måste konsumeras dagligen för att organismen ska fungera korrekt. Det är viktigt att komma ihåg att vegetariska människor måste vara särskilt noga med att konsumera vegetabiliska källor som är rika på proteiner, helst enligt nutritionistens vägledning. Se mängden protein i maten.
Funktioner hos matkonstruktörer
Livsmedelsproducenter utför funktioner som:
- Tillåt tillväxt under barndomen och tonåren;
- Bygg blodceller och alla vävnader i kroppen;
- Stimulera tillväxten av muskelmassa;
- Läkning av vävnader efter skador, brännskador och kirurgi;
- Stärka immunförsvaret;
- Undvik förlust av muskelmassa under ålderdomen.
- Träna barnet under graviditetsperioden.
Under vissa perioder av livet kan det också vara nödvändigt att konsumera proteinbaserade kosttillskott för att stimulera muskeltillväxt, förhindra muskelförlust eller främja läkning av sår och brännskador. Se hur kosten bör vara för att få muskelmassa.