Äggallergi händer när immunsystemet identifierar äggvita proteiner som en främmande kropp, vilket utlöser en allergisk reaktion med symtom som:
- Rodnad och klåda i huden
- Magont;
- Illamående och kräkningar;
- Coryza;
- Svårt att andas;
- Torr hosta och väsande andning vid andning.
Dessa symtom uppträder några minuter efter att ha ätit ett ägg, men det kan ta flera timmar innan symtomen uppträder, i vilket fall allergin kan vara svårare att identifiera.
I allmänhet kan äggallergi identifieras under de första månaderna av livet, mellan 6 och 12 månader, och i vissa fall kan det försvinna under tonåren.
Eftersom intensiteten av symtomen kan variera över tiden är det viktigt att undvika att äta mat med spår av ägg, eftersom en allvarlig anafylaxreaktion kan uppstå, där personen kanske inte kan andas. Ta reda på vad anafylaxi är och vad du ska göra.
Hur man bekräftar allergi
Diagnosen av äggallergi ställs ofta genom provokationstestet, där ett äggbit måste intas, på sjukhuset, så att läkaren observerar förekomsten av ovan nämnda symtom. Ett annat sätt är att ha ett äggallergihudtest eller ett blodprov för att identifiera närvaron av specifika antikroppar mot ägget.
Lär dig mer om hur tester fungerar för att identifiera allergier.
Vad du ska göra för att undvika äggallergi
Det bästa sättet att undvika allergier är att utesluta ägget från maten och därför är det viktigt att inte äta ägg eller någon annan mat som kan innehålla spår, såsom:
- Kakor;
- Bröd;
- Småkakor;
- Panerad;
- Majonnäs.
Således är det fortfarande tillrådligt att noggrant observera livsmedelsetiketterna, för hos många finns det en indikation på att det kan finnas spår av ägg.
Äggallergi är vanligare i barndomen men för det mesta löser denna allergi sig naturligt efter några år utan behov av specifik behandling.
Varför ska vissa vacciner undvikas?
Vissa vacciner använder äggvitor när de tillverkas, så barn eller vuxna som har en allvarlig äggallergi bör inte få denna typ av vaccin.
Vissa människor har dock bara en mild äggallergi, och i dessa fall kan vaccinet tas normalt. Men om läkaren eller sjuksköterskan anser att allergin är allvarlig, bör vaccinet undvikas.
När ska du inkludera ägget i ditt barns kost
American Society of Pediatrics (AAP) indikerar att införandet av allergiframkallande livsmedel mellan 4 och 6 månaders ålder kan bidra till att minska barnets risk att utveckla matallergier, vilket inkluderar spädbarn med en familjehistoria av allergi och / eller svår eksem. . Dessa riktlinjer bör dock alltid följas endast med vägledning från en barnläkare.
Således drar AAP slutsatsen att det inte finns tillräckligt med vetenskapliga bevis för att motivera förseningen av införandet av allergiframkallande livsmedel, såsom ägg, jordnötter eller fisk.
Tidigare indikerades att hela ägget endast bör införas normalt i barnets kost efter första åldern, och äggula bör ingå först, vid cirka 9 månaders ålder och endast erbjuda 1/4 av äggulan var 15: e dag för att bedöma om barnet hade allergisymtom.