USP-dieten är en typ av diet med mycket låga kalorier, där personen tar mindre än 1000 kalorier per dag i 7 dagar, vilket resulterar i viktminskning.
I denna diet är huvudmålet att minska intaget av kolhydrater, som finns i livsmedel som ris, pasta och bröd, vilket ger större preferens för proteiner och fetter. Av denna anledning är det i USP-dieten tillåtet att äta ägg, skinka, biff, frukt, kaffe och grönsaker, men livsmedel som ris, pasta, alkoholhaltiga drycker, stekt mat och socker bör undvikas.
För att göra denna diet rekommenderar skaparna en stängd meny som bör följas av vem som helst:
USP-dietmeny
USP-dietmenyn innehåller alla måltider som tillåts i kosten som tillagas i 7 dagar.
| Dag | Frukost | Lunch | Middag |
| 1 | Svart kaffe utan socker. | 2 kokta ägg med aromatiska örter efter smak. | Sallad, gurka och sellerisallad. |
| 2 | Osötat svart kaffe med grädde-kex . | 1 stor biff med fruktsallad efter smak. | Skinka. |
| 3 | Osötat svart kaffe med smällare och kex . | 2 kokta ägg, gröna bönor och 2 rostat bröd. | Skinka och sallad. |
| 4 | Osötat svart kaffe med kex. | 1 kokt ägg, 1 morot och Minasost. | Fruktsallad och naturlig yoghurt. |
| 5 | Rå morot med citron och svart kaffe utan socker. | Grillad kyckling. | 2 kokta ägg med morot. |
| 6 | Osötat svart kaffe med kex. | Fiskfilé med tomat. | 2 kokta ägg med morot. |
| 7 | Osötat svart kaffe med citron. | Grillad biff och frukt efter smak. | Ät vad du vill, men inte med godis eller alkoholhaltiga drycker. |
Denna diet har en specifik meny på en vecka och det är inte tillåtet att byta mat eller måltider som finns på menyn. Efter att ha avslutat den här veckan är orienteringen att du kan börja om, men kosten ska inte göras mer än två veckor i rad.
Eftersom USP-dieten inte är ett bra alternativ att gå ner i vikt
Den stora kaloribegränsningen som föreslås av denna diet hjälper dig faktiskt att gå ner i vikt snabbt, men det är en mycket monoton, mycket restriktiv diet som inte uppmuntrar hälsosamma matvanor och rekommenderas inte av nutritionister eller nutritionister. Det är vanligt att människor som kan gå ner i vikt med USP-dieten lider av "dragspeleffekten", eftersom de går ner i vikt genom en mycket obalanserad diet, som inte kan bibehållas under lång tid och som slutar stimulera återgången till tidigare matvanor.
Dessutom är menyn fast och varierar inte beroende på behoven och ämnesomsättningen hos varje person som gör det, vilket kan leda till flera hälsoproblem, särskilt för dem med en historia av kroniska sjukdomar som diabetes, högt blodtryck, hypertyreos eller hypotyreos, till exempel.
Trots namnet, som hänvisar till förkortningen för University of São Paulo, USP, verkar det inte finnas något officiellt förhållande mellan avdelningarna vid São Paulo University och skapandet av kosten.
Hur man går ner i vikt på ett hälsosamt sätt
För att gå ner i vikt på ett hälsosamt och definitivt sätt är det mycket viktigt att göra en dietutbildning, som består av att ändra vilken typ av mat som görs, så att den blir friskare och kan göras under en livstid. Här är några tips från vår nutritionist:
Se mer om hur du går ner i vikt med dietutbildning och inte går upp i vikt längre.