Hälsofördelar med gurka och enkla recept

Gurka är en grönsak som är mycket kalorifattig men rik på vatten, mineraler och antioxidanter som hjälper till att återfukta kroppen och bibehålla en korrekt funktion i tarmen, vilket säkerställer hälsan.

Förutom massan kan skal och frön också intas och är rik på fibrer och betakaroten, vilket bidrar till hälsan för ögon, hud och hår.

Således är gurkans hälsofördelar:

• Det hjälper till att gå ner i vikt , eftersom det är lågt i kalorier och ger en känsla av mättnad;
• Förbättrar muskelsammandragning och hälsa , eftersom den innehåller kalium och magnesium;
• Förbättrar blodcirkulationen , eftersom den har låg fetthalt och rik på vatten.
• Bibehåller hydrering , eftersom den huvudsakligen är gjord av vatten;
• Förbättrar tarmtransit på grund av närvaron av fibrer;
• Förhindrar cancer , eftersom den är rik på flavonoider och lignaner, som är kraftfulla antioxidanter.
• Förbättrar hälsan hos huden, naglarna, ögonen och håret , eftersom det innehåller antioxidanter och karotenoider.
• Förbättrar hjärthälsan , eftersom den är rik på kalium.

Gurkans styva skal och dess vattenrika inredning garanterar en temperatur som alltid är lägre än omgivningens, vilket gör den utmärkt för uppfriskande och toning av huden när den placeras på huden eller till exempel under mörka ringar. 

För att få dessa fördelar bör du konsumera 1 till 3 enheter gurka per vecka, som kan användas i sallader, juice och i form av pickles. Men när gurkamatsmältningen inte görs bra, är det ett bra alternativ för att konsumera att lägga skivor gurka i vattnet och dricka vattnet under dagen. För varje liter vatten rekommenderas att du sätter cirka 250 g gurka.

Näringsinformation och hur man använder

Följande tabell representerar näringskompositionen för 100 g rå gurka:

Gurkor kan ätas råa, tillsättas i juice och vitaminer eller ätas i form av pickles, som håller maten längre. Men inte alla kan effektivt smälta gurka, och ett bra alternativ till att äta kalorifattiga fibrer och vitaminer är att äta zucchini eller aubergine. Vet vilken vikt fibrer har för hälsan.

Gurka Pickle Recept

Ingredienser:

• 1/3 kopp äpple eller cider vinäger;
• 1 matsked socker;
• 1/2 tsk riven ingefära;
• 1 japansk gurka.

Beredningsläge:

Blanda sockret, vinäger och ingefära och rör om tills allt socker har löst sig. Tillsätt gurka skuren i mycket tunna skivor med skalet och låt stå i minst två timmar i kylen innan du serverar.

Gurka Detox Juice

Ingredienser:

• 2 äpplen med skal;
• 1 medium gurka;
• 3 mynta blad.

Beredningsläge:

Ta bort fröna från äpplen och slå alla ingredienser i mixern. Drick glass utan att tillsätta socker. Se andra recept på gurkajuice som hjälper dig att gå ner i vikt.

Gurksallad

Ingredienser:

• 4 salladsblad;
• 1/2 pack vattenkrasse;
• 1 stor tärnad tomat;
• 1 kokt ägg;
• 1 gurka i remsor eller kuber;
• 1 riven morot;
• Olivolja, vinäger, persilja, citron och oregano för kryddor.

Beredningsläge:

Koka ägget och skär grönsakerna, blanda allt och krydda efter önskemål. Servera färsk som förrätt till lunch eller middag. Om du vill kan du lägga till strimlad kyckling eller tonfisk att äta till middag. Se andra fantastiska salladsrecept för viktminskning.