Livsmedel som är rika på tryptofan, till exempel ost, nötter, ägg och avokado, är bra för att förbättra humöret och ge en känsla av välbefinnande eftersom de hjälper till att bilda serotonin, ett ämne som finns i hjärnan som underlättar kommunikationen mellan neuroner, till exempel reglerande humör, hunger och sömn.
Det är viktigt att dessa livsmedel ingår i den dagliga kosten, så att det är möjligt att upprätthålla nivåerna av serotonin alltid i tillräckliga mängder, vilket ger flera hälsofördelar. Kolla in hälsofördelarna med serotonin.
Lista över livsmedel som är rika på tryptofan
Tryptofan finns i många proteinrika livsmedel, till exempel kött, fisk, ägg eller mjölk och mejeriprodukter. Följande lista innehåller några livsmedel som är rika på tryptofan och mängden av denna aminosyra i 100 g.
| Livsmedel | Tryptofanmängd i 100 g | Energi i 100 g |
| Ost | 7 mg | 300 kalorier |
| Jordnöt | 5,5 mg | 577 kalorier |
| Cashew nötter | 4,9 mg | 556 kalorier |
| Kycklingkött | 4,9 mg | 107 kalorier |
| Ägg | 3,8 mg | 151 kalorier |
| Ärta | 3,7 mg | 100 kalorier |
| Kummel | 3,6 mg | 97 kalorier |
| Mandel | 3,5 mg | 640 kalorier |
| Avokado | 1,1 mg | 162 kalorier |
| Blomkål | 0,9 mg | 30 kalorier |
| Potatis | 0,6 mg | 79 kalorier |
| Banan | 0,3 mg | 122 kalorier |
Förutom tryptofan finns det andra livsmedel som innehåller vitaminer och mineraler som är viktiga för att kroppen och humöret ska fungera korrekt, såsom kalcium, magnesium och B-vitaminer.
Tryptofan fungerar
Aminosyrans tryptofans huvudfunktioner, förutom att hjälpa till med bildandet av hormonet serotonin, är också att underlätta frisättningen av energikomponenter, att upprätthålla kroppens vitalitet för att bekämpa stressfaktorerna vid sömnstörningar och bör därför inkluderas i kosten. varje dag. Lär dig mer om tryptofan och vad det är till för.