Grön bananbiomassa hjälper dig att gå ner i vikt och sänka kolesterol eftersom den är rik på resistent stärkelse, en typ av kolhydrater som inte smälts av tarmen och som fungerar som en fiber som hjälper till att kontrollera blodsockret, minska kolesterol och ge mer mättnad efter måltiden.
Grön bananbiomassa har hälsofördelar som:
- Hjälp med viktminskning , eftersom det är lågt i kalorier och rik på fibrer som ger känslan av mättnad.
- Bekämpa förstoppning , eftersom den är rik på fibrer;
- Bekämpa depression , eftersom den har tryptofan, ett viktigt ämne för att bilda hormonet serotonin, vilket ökar känslan av välbefinnande;
- Minska högt kolesterol , eftersom det hjälper till att minska absorptionen av fett i kroppen;
- Förhindra tarminfektioner eftersom det håller tarmfloran frisk.
För att få fördelarna bör du konsumera 2 matskedar biomassa per dag, som du kan göra hemma eller köpa färdiga i stormarknader och hälsokostaffärer.
Hur man gör grön bananbiomassa
Följande video visar steg för steg för att skapa grön bananbiomassa:
Grön bananbiomassa kan förvaras i kylskåp i upp till 7 dagar eller i frysen i upp till 2 månader.
Jäsning av resistent stärkelse
Resistent stärkelse är en typ av kolhydrater som tarmen inte kan smälta, så det hjälper till att minska absorptionen av socker och fetter från maten. När den når tjocktarmen jäses resistent stärkelse av tarmfloran, vilket hjälper till att förhindra problem som förstoppning, tarminflammation och koloncancer.
Till skillnad från andra livsmedel orsakar inte tarmjäsning av resistent stärkelse gas eller magbesvär, vilket möjliggör större konsumtion av grön bananbiomassa. Dessutom är det viktigt att komma ihåg att endast gröna bananer har resistent stärkelse, eftersom den bryts ner i enkla sockerarter som fruktos och sackaros när frukten mognar.
Näringsinformation och hur man använder
Följande tabell visar näringskompositionen i 100 g bananbiomassa.
| Mängd i 100 g grön bananbiomassa | |||
| Energi: 64 kcal | |||
| Proteiner | 1,3 g | Fosfor | 14,4 mg |
| Fett | 0,2 g | Magnesium | 14,6 mg |
| Kolhydrater | 14,2 g | Kalium | 293 mg |
| Fibrer | 8,7 g | Kalcium | 5,7 mg |
Du kan använda grön bananbiomassa i vitaminer, juice, pates och degar i bröd eller kakor, förutom varm mat, som gröt, buljong och soppor. Vet också fördelarna med olika typer av bananer.
Biomassa Brigadier Recept
Denna brigadeiro måste tillverkas med kall biomassa, men utan att ha fryst.
Ingredienser
- Biomassa av 2 gröna bananer
- 5 msk brunt socker
- 3 msk kakaopulver
- 1 tsk smör
- 5 droppar vaniljessens
Förberedelseläge
Slå allt i en mixer och gör bollar för hand. Istället för de traditionella chokladgranulerna kan du använda kastanjer eller krossade mandlar eller granulerad kakao. Den ska lämnas i kylskåpet tills kulorna är mycket fasta innan de serveras. Se ett annat recept på: Stroganoff med grön bananbiomassa.