Det finns livsmedel och drycker som kan vara orsaken till halsbränna och matsmältning eller som kan förvärra detta problem hos människor med en tendens att drabbas av återflöde, såsom koffein, citrusfrukter, fetter eller choklad.
De flesta livsmedel som orsakar halsbränna orsakar avslappning av den nedre matstrupen, vilket är en muskel som fungerar som en barriär mellan matstrupen och magen och som, om den är avslappnad, underlättar passage av maginnehållet i matstrupen.
Några exempel på mat som kan orsaka halsbränna är:
1. Kryddig mat
I allmänhet har kryddig mat en komponent i sin sammansättning som kallas capsaicin, vilket saktar matsmältningen, vilket gör att maten stannar längre i magen, vilket ökar risken för återflöde.
Dessutom är capsaicin också ett ämne som kan irritera matstrupen och orsaka en brännande känsla. Vet vad du ska göra för att lugna dessa symtom.
2. Lök
Löken, särskilt om den är rå, är en mat som slappnar av den nedre matstrupen, vilket är en muskel som fungerar som en barriär mellan matstrupen och magen och att om den är avslappnad underlättar det återflöde. Dessutom har den en hög fiberhalt, vilket jäser och förvärrar symtom på halsbränna.
3. Sura livsmedel
Sura livsmedel som citrusfrukter som apelsin, citron, ananas eller tomat- och tomatderivat, ökar surheten i magen, intensifierar halsbränna och brännande känsla i matstrupen.
4. Stekt mat och fetter
Stekt mat och fetter som kakor, smör, grädde eller till och med avokado, ost och nötter är livsmedel som också slappnar av i den nedre matstrupen, vilket gör att magsyran lättare flyter ut i matstrupen och orsakar brännande.
Dessutom stimulerar fettrika livsmedel frisättningen av kolecystokininhormonet, vilket också bidrar till avslappning av den nedre matstrupen och förlänger matens varaktighet för att smälta bättre, vilket å andra sidan ökar risken för återflöde. .
5. Mynta
Vissa studier har visat att myntmat ökar gastroesofageal återflöde och brännskada. Man tror också att mynta i vissa fall orsakar irritation i matstrupen.
6. Choklad
Chokladmat slappnar också av den nedre matstrupen, vilket ökar surt återflöde på grund av teobrominkompositionen och frisättningen av serotonin.
7. Alkoholhaltiga drycker
Efter att ha druckit alkoholhaltiga drycker absorberas alkohol snabbt av mag-tarmsystemet, vilket irriterar slemhinnorna i matstrupen och magen och förändrar tarmmembranen, vilket försämrar absorptionen av näringsämnen.
Dessutom slappnar alkohol också av den nedre esofagusfinktern och ökar surheten i magen.
8. Kaffe eller koffeinhaltiga drycker
Som med andra livsmedel, kopplar kaffe och produkter som innehåller koffein i sin sammansättning, såsom läskedrycker, till exempel den nedre matstrupen, vilket ökar syreflödet.
Känn andra orsaker som kan vara orsaken till halsbränna.