Fenylalanin är en naturlig aminosyra som inte produceras av kroppen och därför endast kan erhållas genom mat, särskilt genom ost och kött. Denna aminosyra är mycket viktig för bildandet av neurotransmittorer, så den kan förbättra minnet, öka mental kapacitet och till och med förbättra humöret.
Dessutom tros det att fenylalanin fungerar som ett naturligt aptitdämpande medel och att när det kombineras med träning accelererar det mobilisering av fetter och kan därför användas i vissa dieter för att minska vikten.
Även om det har alla dessa fördelar, finns det en medfödd metabolisk sjukdom som kallas fenylketonuri, där människor med denna sjukdom inte kan metabolisera denna aminosyra på grund av förändringar på grund av en enzymdefekt, vilket får denna aminosyra att ackumuleras, anses vara farlig och giftig. till hjärnan. Av denna anledning bör fenylalanin uteslutas från kosten för dessa människor, men hos friska människor är fenylalanin inte skadligt och kan säkert intas både i mat och som ett komplement.
Huvudfunktioner i kroppen
Fenylalanin är en essentiell aminosyra och en del av kroppens vävnader och celler, eftersom den tillsammans med andra aminosyror är ansvarig för proteinsyntesen i kroppen.
Dessutom är fenylalanin också nödvändigt för produktion av andra molekyler, såsom tyrosin, som är en annan aminosyra som ingår i vävnadsstrukturer, och katekolaminer, som är hormoner som produceras av binjurarna, såsom adrenalin, noradrenalin och dopamin. , som är hormoner som är ansvariga för att reglera humör och kroppens svar på en stressande situation.
Vad är fenylalanin för
Fenylalanin tjänar till att komponera cellerna i människokroppen, förutom att det är en väsentlig komponent i kroppsvävnader. Därför har konsumtionen av fenylalanin flera hälsofördelar, såsom:
1. Lindra kronisk smärta
Fenylalanin har förmågan att öka nivåerna av endorfiner i hjärnan, som är ämnen som har en naturlig smärtstillande effekt, vilket minskar smärta och obehag, även om det är kroniskt.
Fenylalanin behandlar dock inte orsaken till smärtan, så det är fortfarande viktigt att se en läkare, även om smärtan förbättras.
2. Bekämpa depression
Fenylalanin verkar i produktionen av dopamin, ett hormon som, när det släpps ut i kroppen, främjar en känsla av välbefinnande, nöje, eufori och lycka, förbättrar den mentala dispositionen och bekämpar de karakteristiska symptomen på depression.
Vissa studier har visat att nivåerna av aminosyror med fenylalanin och tyrosin under en depressiv kris minskar. Därför kan dess konsumtion under depressiva episoder vara till nytta för personen, men fler studier behövs för att bestämma denna fördel.
3. Hjälp dig gå ner i vikt
Att konsumera fenylalanin innan du utför fysisk aktivitet påskyndar uppenbarligen ämnesomsättningen och hjälper till att öka fettoxidationen. Det rekommenderas att komplettera 1 till 2 gram fenylalanin per dag för att främja viktminskning, men detta tillskott bör utföras under överinseende av en nutritionist eller en läkare.
Dessutom verkar fenylalanin i bildandet av tyrosin och katekolaminer, som är kopplade till aptitkontroll, vilket minskar känslan av hunger, förutom att förbättra humöret, vilket ger mer energi för att utföra fysiska aktiviteter.
4. Behandla vitiligo-fläckar
Genom att hjälpa till i produktionen av tyrosin kan fenylalanin ibland användas för att dölja vitiligo-fläckar. Detta beror på att tyrosin är viktigt för produktionen av melanin, det ämne som ger färg till huden och som saknas hos personer med denna sjukdom.
Vanligtvis görs behandling för vitiligo med oral tillskott av fenylalanin och exponering för UVA-strålning. Dessutom verkar appliceringen av krämer med 10% L-fenylalanin också öka resultaten, vilket bättre döljer fläckarna.
5. Hjälp vid behandling av olika sjukdomar
Fenylalanin är en essentiell aminosyra som är viktig för bildandet av tyrosin, ett ämne som ökar produktionen av flera neurotransmittorer, såsom noradrenalin och dopamin, vilket möjliggör balans mellan psykiska och psykiska problem, såsom bipolär sjukdom, uppmärksamhetsunderskott och sjukdom. Parkinsons krävs dock fler studier för att bevisa denna fördel.
Livsmedel som innehåller fenylalanin
De viktigaste källorna till fenylalanin är kött och ost, men andra livsmedel som innehåller denna aminosyra inkluderar:
- Mjölk och mejeriprodukter;
- Mat med soja;
- Frön och nötter, såsom jordnötter, pumpafrön, chia eller solrosfrön;
- Alla typer av fisk;
- Ägg;
- Bönor och linser;
- Ris, potatis, vitt bröd, brunt bröd och maniokmjöl.
Dessutom är produkter med aspartam, som används särskilt som ersättning för socker i olika godisar och godis, också rik på fenylalanin. Kolla in andra livsmedel som är rika på fenylalanin.
Hur fenylalanin förgiftar fenylketonurika
Fenylalaninhydroxylas är namnet på det enzym som metaboliserar fenylalanin och omvandlar det till tyrosin och att på grund av ett genetiskt problem har fenylketonurics det inte. När en person äter mat rik på denna aminosyra börjar den ackumuleras i blodomloppet och blir giftig, vilket stör nervsystemets utveckling och mognad och producerar irreversibla lesioner på neurologisk nivå, såsom mental retardation och mikrocefali.
Fenylalanin ska inte användas när en person har fenylalanin, och det rekommenderas att livsmedel som innehåller mer än 5% protein inte ska konsumeras. Därför är det viktigt att läsa livsmedelsetiketten innan du konsumerar den.