Fördelar med paranötter

Paranötter, även kallade paranötter, är en frukt av oljeväxtfamiljen, liksom jordnötter, mandlar och valnötter, och har följande hälsofördelar:

• Skydda hjärthälsan , eftersom den innehåller magnesium och goda fetter, såsom omega-3;
• Förhindra sjukdomar som cancer , eftersom det är rikt på selen, vitamin E och flavonoider, ämnen som har en hög antioxidantkraft;
• Förhindra ateroskleros på grund av närvaron av antioxidanter;
• Förhindra trombos , eftersom den är rik på arginin och resveratrol, ämnen som underlättar blodcirkulationen.
• Sänk högt blodtryck , eftersom det är rikt på arginin, vilket slappnar av blodkärlen;
• Stärka immunförsvaret , eftersom det innehåller selen, ett viktigt näringsämne för att bibehålla cellhälsan och förebygga tumörer.

För att få fördelarna bör du konsumera 1 paranötter per dag i minst 5 dagar i veckan, men du bör inte konsumera mer än 10 paranötter per dag, eftersom stora mängder av denna mat kan orsaka problem som smärta, svaghet muskel- och nagelfläckar. Se också fördelarna med jordnötter, vilket förbättrar humöret och skyddar hjärtat.

Näringsinformation och hur man använder

Följande tabell visar näringskompositionen i 100 g paranötter.

Kastanjen måste förvaras på en sval plats och skyddas från ljus för att inte förlora sina egenskaper och kan ätas rå eller tillsättas hackad i frukt, vitaminer, sallader, flingor och desserter.

Paranötter Farofa recept

Ingredienser

• 2 msk smör
• 2 msk hackad lök
• 2 enheter krossad vitlök
• 59 g krossade kastanjer
• 100 g rå kassavamjöl
• Salt och svartpeppar efter smak

Förberedelseläge

Fräs lök och vitlök i smör och tillsätt kastanj och mjöl. Låt den steka i cirka 5 minuter, krydda med salt och peppar och låt stå i ytterligare 5 minuter, rör om alla ingredienser. Stäng av värmen och servera.

Se även Hur man använder paranötter för att gå ner i vikt.