Livsmedel som orsakar gas, till exempel bönor och broccoli, har en stor mängd fibrer och kolhydrater som fermenteras av tarmfloran under matsmältningen, vilket orsakar uppblåsthet och uppblåsthet, och tarmens intolerans mot dessa livsmedel varierar från person till person.
Av denna anledning är det viktigt för nutritionisten att göra en bedömning som gör det möjligt att identifiera vilka livsmedel som producerar gaser och utveckla en näringsplan anpassad till personens behov.
Det är inte alltid nödvändigt att ta bort denna typ av mat från kosten, eftersom det kan vara tillräckligt att minska mängden och hur ofta den äts för att kroppen ska kunna tolerera dem, vilket minskar produktionen av gaser.
1. Bönor
Bönor och baljväxter i allmänhet är kända för att orsaka tarmgaser. Detta beror på att de är naturligt rika på fibrer och resistenta stärkelser som raffinos, som inte smälts av kroppen och fermenteras av bakterier i tjocktarmen och producerar överflödiga gaser.
Det finns några tekniker som kan hjälpa till att minska de gaser som produceras genom att konsumera bönor, till exempel blötläggning i 12 timmar, till exempel. Lär dig andra strategier för att förhindra att korn orsakar gaser.
2. Grönsaker
Vissa grönsaker som broccoli, kål, rosenkål, blomkål, lök, vitlök och sparris kan orsaka överflödig gas. Detta beror på att, precis som bönor, är dessa livsmedel rika på fiber och dessutom har de raffinos som inte smälts och fermenteras i tarmen.
3. Frukt
Frukt, vissa grönsaker och vissa produkter, såsom pastöriserad juice, till exempel, innehåller en typ av socker som kallas fruktos, vars koncentration varierar med typ av mat. Denna typ av socker absorberas inte helt i tarmen och kan gynna en ökning av gasproduktionen. Se vilka frukter som har högst fruktosinnehåll.
Dessutom innehåller frukt som äpplen, persikor, päron och plommon lösliga fibrer som kan orsaka överflödig gas hos vissa människor.
4. Mjölk och mejeriprodukter
Laktos är ett socker som finns i mjölk och dess derivat. När en person har laktosintolerans betyder det att deras kropp inte innehåller tillräckligt med laktas, ett enzym som smälter sockret i tarmen. Eftersom den inte smälts används den av tarmbakterier, som släpper ut väte och kortkedjiga fettsyror och producerar gaser.
I sådana fall kan personen ersätta mejeriprodukter med andra utan laktos eller vegetabiliska drycker, till exempel mandelmjölk. Dessutom är det viktigt att kontrollera näringsetiketten, eftersom vissa produkter kan innehålla laktos bland dess ingredienser. Ta reda på om du har laktosintolerans genom vårt onlinetest.
5. Tuggummi
Tuggummi eller äta godis gynnar intaget av luft, så kallad aerofagi, vilket ger gas och tarmbesvär. Dessutom kan vissa tuggummi eller karameller också innehålla sorbitol, mannitol eller xylitol, vilka är sockerarter som producerar gaser när de fermenteras i tjocktarmen.
6. Läskedrycker
Det är viktigt att undvika läskedrycker, kolsyrat vatten, öl och andra kolsyrade drycker, eftersom de gynnar att luft tränger in i tarmen och orsakar gaser. Dricka sugrör bör också undvikas.
7. Havre
Havre och havrekli eller havre, liksom vissa hela livsmedel, kan orsaka gas eftersom de är rika på fiber, raffinos och stärkelse, vilket gynnar bildandet av gaser i tarmen.
8. Ärtor
Ärtor innehåller, förutom att innehålla fruktos och fermenterbara fibrer i tarmen, även lektiner, som är förknippade med uppblåsthet och överdriven gasproduktion.
Se hur gasdieten ska vara.
Hur man bekämpar gaser naturligt
För att hjälpa till att bekämpa gaser naturligt är det viktigt att följa tipsen:
- Undvik att dricka vätskor under måltiderna.
- Konsumera 1 naturlig yoghurt om dagen för att förbättra tarmfloran;
- Ät frukt som stimulerar tarmen när det gäller personer med förstoppning, såsom ananas eller papaya, eftersom de är frukter som främjar matsmältningen.
- Konsumera små portioner mat;
- Undvik att dricka vätskor med ett sugrör.
- Tugga din mat väl.
Dessutom finns det te som kan hjälpa till att minska gasproduktionen, till exempel fänkål, kardemumma, gentian och ingefära.
Se följande video för andra tips om hur man kan minska gas genom diet: