Matcha-te är tillverkat av de yngsta bladen av grönt te ( Camellia sinensis ), som skyddas från solen och sedan omvandlas till pulver och därför har en högre koncentration av koffein, teanin och klorofyll, vilket ger antioxidanter för kroppen.
Regelbunden konsumtion av detta te kan främja den allmänna hälsan hos organismen, eftersom vissa vetenskapliga studier förknippar konsumtionen av matcha-te med förbättringar i hjärnans funktion och viktminskning, förutom den skyddande effekten på levern. Matcha-te finns i pulverform eller i tepåsar i stormarknader, apotek, hälsokostaffärer och onlinebutiker.
Fördelar med matcha te
Matcha-te kan ha flera hälsofördelar, inklusive att verifieras genom vetenskapliga studier. Några av fördelarna med matcha te är:
- Skyddar celler från effekterna av fria radikaler , eftersom de är rika på antioxidanter, vilket minskar risken för att utveckla kroniska sjukdomar och risken för att utveckla vissa typer av cancer.
- Det ökar ämnesomsättningen , vilket gynnar viktminskning, eftersom det ökar oxidationshastigheten för fetter;
- Det kan hjälpa till att minska och minska stress , eftersom det innehåller teanin;
- Det kan förbättra humör , minne och koncentration, eftersom kombinationen av teanin och koffein finns i växten. Koffein hjälper till att förbättra kognitiv prestanda och vakenhet och teanin och främjar avslappning, lugnar och minskar spänningar;
- Det kan främja leverhälsan , eftersom det hjälper till att reglera ämnesomsättningen av fetter i kroppen, vilket minskar dess ansamling i levern, förutom att innehålla antioxidanter som skyddar leverceller från cancerförändringar.
- Förhindrar för tidig åldring eftersom den är rik på antioxidanter.
- Hjälper till att kontrollera blodtrycket och minska kolesterolnivåerna , vilket minskar risken för hjärt-kärlsjukdom.
Fördelarna med matcha te studeras fortfarande, men de flesta studier har visat att denna växt verkligen har flera fördelar för kroppen, vilket kan ingå i den dagliga kosten.
Hur man konsumerar
Den rekommenderade dagliga konsumtionen är 2 till 3 matskedar matcha per dag, vilket motsvarar 2 till 3 koppar färdigt te. Förutom att konsumeras i form av te kan matcha också användas som ingrediens vid beredning av kakor, bröd och juice, vilket är lätt att införliva i den dagliga kosten.
Ett bra tips för att öka effekten av matcha-te för att främja viktminskning är att dricka 1 kopp te efter att ha tränat fysisk aktivitet, eftersom detta håller ämnesomsättningen aktiv längre och ökar viktminskningen.
1. Matcha te
Matcha säljs i pulverform och har ett skummande utseende när den bereds, förutom att den har en lite bitter smak.
Ingredienser
- 1 tesked matcha;
- 60 till 100 ml vatten.
Förberedelseläge
Värm upp vattnet tills de första kokande bubblorna börjar, stäng av värmen och vänta med att svalna lite. Lägg i en kopp med matchapulver, blanda tills pulvret är helt upplöst. För att göra smaken av te lättare kan du tillsätta mer vatten tills det är cirka 200 ml.
Det är också möjligt att lägga till kanel eller ingefära i teet för att mildra smaken och förbättra teets antiinflammatoriska egenskaper.
2. Tropisk juice med matcha
Vi är ett familjeägt och drivet företag.
Ingredienser
- 1/2 kopp apelsinjuice;
- 1/2 kopp soja eller mandelmjölk;
- 1 tesked matcha.
Förberedelseläge
Vispa alla ingredienser i en mixer och servera glass, helst utan socker.
3. Matcha-muffins
Ingredienser (12 enheter)
- 2 koppar havregryn eller mandel;
- 4 matskedar bakpulver;
- 2 teskedar salt;
- 2 teskedar matcha;
- 1/2 kopp honung;
- 360 ml kokosnöt eller mandelmjölk;
- 160 ml kokosolja.
Förberedelseläge
Blanda havregryn, bakpulver, salt och matcha i en skål. Blanda honung, mjölk och kokosnötolja i en annan behållare. Lägg sedan in blandningarna lite efter lite, lägg i en muffinsbricka och låt stå i ugnen vid 180 ° C i cirka 30 minuter.