Passionsfruktmjöl är rikt på fiber, vitaminer och mineraler och kan betraktas som en stor allierad i viktminskningsprocessen. Dessutom, på grund av dess egenskaper hjälper det till att reglera kolesterol- och glukosnivåer, förutom att garantera känslan av mättnad.
Detta mjöl hjälper till att gå ner i vikt eftersom det innehåller pektin som hjälper till att minska blodsockernivåerna i blodomloppet, som är ansvariga för att skapa hunger och önskan att äta godis. Men för att gå ner i vikt med passionsfruktmjöl är det också viktigt att konsumera mindre fett och socker, träna fysiska aktiviteter regelbundet och dricka mycket vätska under dagen.
Hur man gör passionsfruktmjöl
Passionsfruktmjöl kan enkelt göras hemma och kräver endast 4 passionsfrukter. För att göra mjölet, separera bara massan från passionsfruktskalet. Sedan är det nödvändigt att ta bort den vita delen av skalen och placera den i medelugnen tills den är torr och spröd.
Lägg sedan i en mixer eller blanda och slå tills allt är krossat. För att lagra, placera bara mjölet i en ren, torr och tätt tillsluten behållare.
För att inte slösa fruktmassan är det intressant att göra en passionsfruktjuice, som också har flera hälsofördelar, inklusive att minska ångest och förbättra sömnkvaliteten, till exempel. Upptäck andra fördelar med passionsfrukt.
Vad är det för
På grund av den stora mängden fibrer, vitaminer, järn, kalcium och fosfor kan passionsfruktmjöl användas för flera ändamål, de viktigaste är:
- Hjälp att gå ner i vikt;
- Kontrollera blodsockernivån;
- Mättad aptit;
- Minska absorptionen av fetter;
- Hjälp till att sänka kolesterolet;
- Minska absorptionen av kolhydrater;
- Bekämpa förstoppning;
- Lugna och bekämpa sömnlöshet;
- Avgifta och rena kroppen.
För att passionsfruktmjöl ska ha en kort och långvarig effekt är det viktigt att personen konsumerar det regelbundet och alltid åtföljs av en balanserad och hälsosam kost, övning med regelbundna fysiska aktiviteter och vätskeintag under dagen.
Hur man konsumerar
Näringsfysiologen är den bästa proffsen för att vägleda dig om den mest lämpliga mängden att äta av passionsfruktmjöl eller annat fibertillskott, eftersom det beror på varje människas mål och ämnesomsättning. fibertillskott individuellt.
En av konsumtionsformerna av passionsfruktmjöl är 1 matsked i dagens huvudmåltider, eftersom detta undviker den glykemiska toppen och minskar till exempel absorptionen av kolhydrater.
Näringsdeklaration
Följande tabell visar mängden näringsämnen i passionsfruktskalmjölet
| Näringsämnen | Kvantitet i 1 matsked (10 g) |
| Energi | 14 kalorier |
| Kolhydrater | 2,6 g |
| Proteiner | 0,7 g |
| Fibrer | 5,8 g |
| Natrium | 8, 24 mg |
| Kalcium | 25 mg |
| Järn | 0,7 mg |
Pris och var du kan köpa
Passionsfruktmjöl finns i industrialiserad form till ett pris mellan 10 och 15 reais per kg. Det kan köpas i hälsokostaffärer, vissa mässor och på internet.
Recept med passionsfruktmjöl
Passionsfruktmjöl kan läggas till frukten till frukost eller eftermiddagsmat och kan också ingå i olika recept. Ett av alternativen är passionsfruktkakan med kokosnöt, som är ett hälsosamt och funktionellt mellanmål.
1. Passionsfruktkex med kokosnöt
Ingredienser
- 1 kopp fullkornsmjöl;
- 1 1/2 kopp passionsfruktmjöl;
- 1/2 kopp brunt socker;
- 1 sked kakao;
- 3/4 kopp kokosmjölk;
- 3 matskedar kokosnötolja;
- 2 msk koncentrerad passionsfruktsaft
Förberedelseläge
Blanda alla ingredienser mycket väl tills det bildar en homogen massa som kan formas av händerna och bilda små bollar. Rulla ut degen på ett bord eller en köksbänk med en kavel. Skär sedan degen i små rutor eller cirklar och baka i cirka 15 till 20 minuter tills de är väl kokta. Placera folie eller pergamentpapper så att kakorna inte fastnar på bakplåten.