Mat för alla typer av artrit och artros bör vara rik på livsmedel som har antiinflammatoriska egenskaper, till exempel fisk, nötter och livsmedel rik på C-vitamin. Dessutom är det viktigt att komma ihåg att övervikt kan leda till överbelastning i vissa leder och därför är det viktigt att kontrollera vikten genom hälsosam kost så att det inte bara blir symtomförbättring utan också progression förhindras sjukdom.
Artrit och artros är kroniska inflammatoriska sjukdomar som kan orsaka smärta i olika leder i kroppen och kan förekomma hos människor i alla åldrar, trots att de är vanligare hos människor i äldre ålder. Dessa förändringar har dock inget botemedel, bara symptomkontroll och förebyggande av komplikationer genom behandling med läkemedel som ordinerats av läkaren, förändring av matvanor och fysisk aktivitet.
Vad man ska äta vid artrit och artros
Livsmedel som hjälper till att förbättra symtomen på artrit och artros är de som har antiinflammatoriska egenskaper, de viktigaste är:
- Livsmedel som är rika på omega 3 , eftersom de har antiinflammatoriska egenskaper, såsom tonfisk, sardiner, öring, tilapia, sill, ansjovis, torsk, chia och linfrö, cashewnötter, paranötter, mandlar och valnötter;
- Vitlök och lök , eftersom de har en svavelförening som kallas allicin, vilket garanterar dem antiinflammatoriska, antioxidativa och antimikrobiella egenskaper;
- Citrusfrukter , såsom apelsin, ananas och acerola, på grund av närvaron av C-vitamin, vilket är nödvändigt för produktion av kollagen;
- Livsmedel som är rika på fiber , såsom grönsaker, frukt och fullkorn, eftersom de hjälper till att minska inflammation och bibehålla hälsan hos tarmmikrobioten.
- Röda frukter , såsom granatäpple, vattenmelon, körsbär, hallon, jordgubbar och guava, eftersom de har antocyaniner, som är antioxidantföreningar som har antiinflammatoriska egenskaper;
- Livsmedel som är rika på selen som ägg, franskt bröd och paranötter, eftersom selen är ett mineral med hög antioxidant och immunmodulerande kraft som hjälper till att stärka immunförsvaret.
Dessutom finns det studier som tyder på att både artrit och artros är allvarligare när personen har låga nivåer av vitamin D. Det är också viktigt att personen ofta utsätts för solen och inkluderar mat rik på den dagliga kosten. vitamin, såsom berikad mjölk, ägg och fet fisk. Känn andra antiinflammatoriska livsmedel.
I vissa fall kan läkaren eller nutritionisten överväga att komplettera med omega 3, zink, selen, vitamin D och kalcium om det behövs. Dessutom kan användningen av glukosamin och kondroitin, som är ämnen som bildar brosk och vars tillskott kan hjälpa till att förbättra ledskador orsakade av artrit, också anges.
Livsmedel att undvika
Det är viktigt att undvika mat som är proinflammatoriska, vilket är fallet med bearbetade livsmedel, stekt mat, snabbmat och livsmedel med mycket socker och fetter.
Menyalternativ för behandling av artrit
Följande tabell visar ett exempel på en 3-dagars meny med antiinflammatoriska egenskaper för behandling av artrit:
| Måltid | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| Frukost | 4 hela rostat bröd med låg fetthalt ost + 1 glas naturlig apelsinjuice | Spenatomelett + 1 glas skummjölk | 2 skivor fullkornsbröd med ricottaost + 1 glas osötad jordgubbsjuice |
| Morgonmellanmål | 1 kopp hela jordgubbar | 1 apelsin + 1 handfull torkad frukt | 1 burk gelatin |
| Lunch middag | 1 bit lax + 2 medelstora potatis + sallad sallad, tomat och lök kryddat med 1 matsked olivolja + 1 medium mandarin till efterrätt | Grillat kycklingbröst + 4 msk ris + broccoli sallad med morötter kryddat med 1 matsked olivolja + 2 skivor ananas som efterrätt | Tonfisk beredd med tomatsås och örter (persilja, basilika och vitlök) + zucchini, aubergine och kokt morotsallad kryddad med 1 matsked olivolja + 1 skiva vattenmelon som efterrätt |
| Mellanmål | 1 vanlig yoghurt med 1 matsked chia + 1/2 banan skuren i skivor | 1 mager yoghurt med 1 msk havre + 1/2 kopp röda frukter | 200 ml papaya smoothie med naturlig yoghurt och 1 paranötter eller 6 mandlar |
Mängderna som ingår i menyn varierar beroende på ålder, kön, fysisk aktivitet och om du har någon associerad sjukdom eller inte, och det är nödvändigt att personen konsulterar en nutritionist för att göra en fullständig bedömning och utarbeta en näringsplan. passar båda behov.
En god diet som kännetecknas av att vara en antiinflammatorisk diet som kan implementeras vid artrit och artros är Medelhavsdieten, eftersom den innehåller färska säsongsbetonade livsmedel, olivolja, frön, nötter, bönor, frukt och grönsaker.
Reumatoid artrit diet
I kosten för reumatoid artrit är det, förutom konsumtionen av livsmedel med omega-3, också viktigt att konsumera livsmedel som stärker immunförsvaret och har antioxidanter, som är rika på vitamin A, C, E och selen, såsom:
- Frukter, särskilt apelsin, acerola, citron, guava, papaya och ananas;
- Grönsaker och grönsaker, huvudsakligen blomkål, tomater, broccoli, spenat, kål, morötter;
- Skummjölk och derivat och vita ostar, såsom keso och ricotta.
Patienten med reumatoid artrit måste också bibehålla lämplig vikt, eftersom övervikt kan orsaka överbelastning i lederna och förvärra smärtan. Dessutom gynnar överflödigt fett ökad inflammation i kroppen, vilket ytterligare förvärrar sjukdomen.
Kolla in hur man gör detta fantastiska hemmedel mot reumatoid artrit
Giktartritdiet
I giktartrit orsakas inflammation i leden av ansamlingen av urinsyra. Kosten för denna typ av artrit måste innehålla livsmedel med antiinflammatoriska egenskaper, men det är viktigt att undvika konsumtion av livsmedel som kan öka koncentrationen av cirkulerande urinsyra, såsom rött kött, lever, hjärta och alkoholhaltiga drycker. .
Lär dig mer om giktmatning.