Frukter som är rika på kolhydrater, såsom druvor, fikon och torkade frukter, rekommenderas inte för personer med diabetes eftersom de innehåller för mycket socker vilket ökar chanserna för blodsockertoppar.
Det bästa valet är att konsumera färsk frukt, särskilt de som är rika på fiber eller som kan ätas med skal, såsom mandarin, äpple, päron och apelsin med bagasse, eftersom fibern hjälper till att sänka hastigheten som sockret absorberas och bibehålla glykemi kontrollerade.
Frukter tillåtna vid diabetes
Eftersom i små mängder kan alla frukter konsumeras av diabetiker, eftersom de inte stimulerar ökningen av blodsockret. I allmänhet rekommenderas det att konsumera 2 till 4 enheter per dag, kom ihåg att 1 genomsnittlig färsk frukt innehåller cirka 15 till 20 g kolhydrater, som också finns i 1/2 glas juice eller i en matsked torkade frukter.
Se i tabellen nedan mängden kolhydrater som finns i frukter som anges för diabetiker:
| Frukt | Kolhydrat | Fibrer |
| Silverbanan, 1 medium UND | 10,4 g | 0,8 g |
| Mandarin | 13 g | 1,2 g |
| Vänta | 17,6 g | 3,2 g |
| Bay orange, 1 medium UND | 20,7 g | 2 g |
| Apple, 1 medium UND | 19,7 g | 1,7 g |
| Melon, 2 medelstora skivor | 7,5 g | 0,25 g |
| Strawberry, 10 UND | 3,4 g | 0,8 g |
| Plommon, 1 UND | 12,4 g | 2,2 g |
| Druva, 10 UND | 10,8 g | 0,7 g |
| Röd guava, 1 medium UND | 22g | 10,5 g |
| Avokado | 4,8 g | 5,8 g |
| Kiwi , 2 UND | 13,8 g | 3,2 g |
| Mango , 2 medelstora skivor | 17,9 g | 2,9 g |
Det är också viktigt att komma ihåg att saften innehåller mer socker än färsk frukt och mindre fiber, vilket gör att hungerkänslan snart återkommer och blodsockret stiger snabbare efter intag.
Dessutom, innan du bedriver fysisk aktivitet, är det också viktigt att äta en tillräcklig måltid för att förhindra att sockernivån blir för låg. Läs mer på: Vad diabetiker ska äta innan du tränar.
Vilken är den bästa tiden att äta frukt
Diabetikerna bör föredra att äta frukt direkt efter lunch och middag, som en form av efterrätt. Men det är också möjligt att äta en frukt rik på fiber, som kiwi eller apelsin med bagasse till frukost eller snacks så länge som i samma måltid äter personen 2 hela rostat bröd eller 1 burk osötad naturlig yoghurt med 1 sked mark linfrö, till exempel. Guava och avokado är andra fibrer som diabetiker kan äta, utan mycket oro över blodsockret. Kolla in fler exempel på frukt med hög fiber.
Frukt att undvika
Vissa frukter bör konsumeras med måtta av diabetiker eftersom de innehåller mer kolhydrater eller har mindre fiber, vilket underlättar absorptionen av socker i tarmen. Huvudexemplen är plommon i konserverad sirap, açaí massa, banan, jackfrukt, kott, fikon och tamarind.
Följande tabell visar mängden kolhydrater i frukt som bör konsumeras med måtta:
| Frukt (100 g) | Kolhydrat | Fibrer |
| Ananas, 2 medelstora skivor | 18,5 g | 1,5 g |
| Vacker papaya , 2 medelstora skivor | 19,6 g | 3 g |
| Russin , 1 kol soppa | 14 g | 0,6 g |
| Vattenmelon , 1 medium skiva (200 g) | 16,2 g | 0,2 g |
| Kaki | 20,4 g | 3,9 g |
Ett bra sätt att undvika en snabb ökning av blodsockret är att konsumera frukt tillsammans med livsmedel rik på fiber, protein eller goda fetter som nötter, ost eller i efterrätten av måltider som innehåller sallad, till exempel lunch eller middag.
Kan jag äta torkad frukt och olja?
Torkad frukt som russin, aprikoser och katrinplommon måste konsumeras i små mängder, för även om de är mindre har de samma mängd socker som färsk frukt. Dessutom bör det noteras på livsmedelsetiketten om fruktsirapen har socker eller om socker har tillsatts under uttorkningen av frukten.
Oljeväxter, som nötter, mandlar och valnötter, har mindre kolhydrater än andra frukter och är källor till bra fetter, vilket förbättrar kolesterol och förhindrar sjukdom. De bör dock också konsumeras i små mängder, eftersom de är mycket kaloriska. Se den rekommenderade mängden nötter.
Hur ska diabetesmat vara
Titta på videon nedan och lär dig hur man har en balanserad diet för att bättre kontrollera blodsockret.