Selen är ett mineral med hög antioxidantkraft och hjälper därför till att förebygga sjukdomar som cancer och stärka immunförsvaret, förutom att skydda mot hjärtproblem som åderförkalkning.
Selen finns i jorden och finns i vatten och i livsmedel som paranötter, vetemjöl, bröd och äggula, och dess tillskott bör endast göras med läkare eller nutritionist, eftersom överskottet selen i kroppen kan vara skadligt för hälsan. Se alla livsmedel som är rika på selen.
1. Fungera som en antioxidant
Selen är en kraftfull antioxidant som hjälper till att minska mängden fria radikaler i kroppen. Dessa fria radikaler bildas naturligt under kroppens ämnesomsättning, men de kan orsaka skador som inflammation, förändringar i cellfunktion och åldrande.
Människor som röker, konsumerar alkoholhaltiga drycker regelbundet och som lever under mycket stress producerar en större mängd fria radikaler och har ett större behov av att konsumera antioxidantnäringsämnen. Se vilka livsmedel som är rika på antioxidanter.
2. Förebygg cancer
Eftersom det är en antioxidant skyddar selen celler mot förändringar i deras DNA som leder till produktion av tumörer, vilket är viktigt för att förhindra främst lung-, bröst-, prostata- och tjocktarmscancer.
3. Förhindra hjärt-kärlsjukdom
Selen minskar mängden inflammatoriska ämnen i kroppen och ökar mängden glutation, en kraftfull antioxidant i kroppen. Dessa åtgärder minskar oxidationen av dåligt kolesterol i blodkärlen, vilket när det slutar producera ateromatösa plack, som täpper till artärer och orsakar problem som hjärtinfarkt, stroke och trombos.
4. Förbättra sköldkörtelns funktion
Sköldkörteln är det organ som mest lagrar selen i kroppen, eftersom det är viktigt att upprätthålla en god produktion av dina hormoner. Selenbrist kan leda till problem som Hashimotos tyreoidit, en typ av hypotyreos som uppstår på grund av att försvarscellerna börjar attackera sköldkörteln, vilket minskar dess funktion.
5. Stärka immunförsvaret
Tillräckliga mängder selen i kroppen hjälper till att minska inflammation och förbättra immunsystemet, till och med hjälper människor med sjukdomar som HIV, tuberkulos och hepatit C att ha mer immunitet mot opportunistiska sjukdomar.
6. Hjälp med viktminskning
Eftersom det är viktigt för att sköldkörteln fungerar väl hjälper selen till att förhindra hypotyreos, sjukdomar som slutar sakta ner ämnesomsättningen och gynnar viktökning.
Dessutom ökar övervikt inflammation i kroppen, vilket också stör produktionen av mättnadshormoner. Således, genom att fungera som en antiinflammatorisk och antioxidant, hjälper selen också att minska hormonella förändringar kopplade till överflödigt fett, vilket gynnar viktminskning.
7. Förhindra Alzheimers sjukdom
Genom att fungera som en antioxidant hjälper selen till att förhindra och minska spridningen av sjukdomar som Alzheimers, Parkinsons sjukdom och multipel skleros.
Denna fördel är ännu större när selen konsumeras från livsmedel som är källor till bra fetter, såsom paranötter, äggulor och kyckling.
När tillskott behövs
I allmänhet får de flesta som har en varierad diet de rekommenderade mängderna av selen för att upprätthålla hälsan, men i vissa fall är deras brist vanligare, som hos personer med hiv, Crohns sjukdom och personer som får mat av näringsserum injicerade direkt i venen.
I dessa fall kan läkaren eller nutritionisten ordinera användningen av selentillskott.
Risker med överskott av selen
Överdrivet selen i kroppen kan orsaka allvarliga problem som andfåddhet, feber, illamående och funktionsfel i organ som lever, njurar och hjärta. Mycket höga mängder kan till och med leda till döden, och av denna anledning bör tillskott endast ske under ledning av läkare eller nutritionist.