Mango: 5 hälsofördelar (med recept)

Fördelarna med mango beror på närvaron av vitamin A, antioxidanter, fibrer och enzymer i denna frukt. Mango har cirka 52 kalorier per 100 gram, och en genomsnittlig mango väger mellan 300 och 500 gram. Därför är detta inte den perfekta frukten för dem som försöker gå ner i vikt, speciellt om den äts mycket ofta.

Mango kan konsumeras i form av juice, gelé, vitaminer, gröna sallader, såser eller tillsammans med andra livsmedel, men det är inte heller den mest lämpliga frukten för diabetiker eftersom den är väldigt söt.

Fördelarna med mango inkluderar:

1. Bekämpa förstoppning eftersom den har en laxerande effekt och förbättrar matsmältningen.
2. Det hjälper till att kontrollera trycket eftersom det har lösliga fibrer och antioxidanter som förbättrar artärernas funktion.
3. Skydda celler och förhindra cancer eftersom det är rikt på antioxidanter;
4. Förbättra hudens hälsa och skydda mot solen, eftersom den har en fotoskyddande verkan;
5. Stärka immunförsvaret och bidra till att förebygga sjukdomar eftersom det har en immunstimulerande verkan.

Trots alla fördelar bör mango undvikas av diabetiker eller när man tar antikoagulerande läkemedel.

Näringsinformation om mango

Mangosäsongen är från oktober till januari, där du hittar denna frukt på praktiskt taget alla öppna marknader och stormarknader, men under de andra månaderna av året kan du konsumera massan av industrialiserad fryst mango eftersom den har samma fördelar.

Mango recept

1. Hälsosam mango mousse

Denna mangomousse har en intensiv smak men kan serveras även för spädbarn eftersom den inte har socker. Ju mer mogen mango är, desto godare blir moussen, men om du vill sötas efter smak innan den stelnar.

Ingredienser

• 4 stora och mycket mogna mango
• 200 ml sockerhaltig vanlig yoghurt
• 1 ark smaklöst gelatin löst i vatten

Förberedelseläge

Vispa ingredienserna i en mixer tills de är enhetliga, lägg i en glasbehållare och kyl i 2 timmar. Servera kyld.

2. Mango-vitamin

Ingredienser

• 2 mogna skivade mango
• 1 kopp mjölk
• isbitar
• för att söta använder honung eller stevia

Förberedelseläge

Vispa ingredienserna i en mixer och ta sedan. Om du föredrar att bara slå mango och mjölk, sila sedan och slå sedan igen med isbitarna för att göra det svalare, krämigt och uppfriskande.

3. Rostad mango

Detta recept är väldigt enkelt och snabbt att göra det mycket gott och ett utmärkt val till efterrätt. Skiv bara mango och lägg på ett fat och strö över lite grovt salt och baka i ca 10 minuter. Mango bör rostas något och, i motsats till vad det verkar, är det mycket sötare.

Du kan göra detta recept med mogen eller grön mango.

4. Mangoskalflan

Ingredienser

• 3-hylsskal
• 2 glas vatten
• 1 sked majsstärkelse
• 1 kopp socker

Förberedelseläge

Vispa mangoskalorna i en mixer med 1 glas vatten och sila. Lös sedan majsstärkelsen i kallt vatten och tillsätt sedan saften från den silade mangoskalan, tillsätt sockret och koka i några minuter tills det börjar tjockna. Lägg i små skålar och kyl i 4 timmar tills det är fast. Servera kyld.

Andra hälsofördelar med mango är relaterade till användning av sirap mot andningsproblem. I det här fallet kan dess löv användas för att bekämpa astma, förutom många andra recept som kan hjälpa till vid behandling av maskar, bronkit, sår, tandköttsinflammation eftersom det är en naturlig avgiftare.