Arginin är en icke-essentiell aminosyra, det vill säga det är inte nödvändigt i normala situationer, men det kan vara i vissa specifika situationer, eftersom det är involverat i flera metaboliska processer. Liksom andra aminosyror är den närvarande i proteinrika livsmedel, till exempel skinka.
Dessutom är det också vanligt att hitta arginin i form av kosttillskott, som kan användas för att lindra fysisk och mental trötthet och finns i apotek, hälsokostaffärer eller online.
Vad är arginin för?
De viktigaste funktionerna för denna aminosyra i kroppen är:
- Hjälp till att läka sår, eftersom det är en av beståndsdelarna i kollagen;
- Förbättra kroppens försvar, stimulera immunförsvaret;
- Avgifta kroppen;
- Det verkar i den metaboliska processen för bildandet av flera hormoner, vilket gynnar muskeltillväxt hos barn och ungdomar;
- Hjälp till att slappna av blodkärlen, förbättra blodcirkulationen och minska blodtrycket.
Dessutom kan den också användas för att främja ökad muskelmassa, eftersom det är ett substrat för bildandet av kreatinin. Det hjälper också till att reparera tarmen efter trauma eller resektion. Lär dig mer om argininfunktioner.
Lista över livsmedel rika på arginin
De viktigaste livsmedlen som är rika på arginin är:
| Livsmedel som är rika på arginin | Mängd arginin i 100 g |
| Ost | 1,14 g |
| Skinka | 1,20 g |
| Salami | 1,96 g |
| Fullkornsbröd | 0,3 g |
| Passera druva | 0,3 g |
| Cashew nötter | 2,2 g |
| Paranöt | 2,0 g |
| Nötter | 4,0 g |
| Hasselnöt | 2,0 g |
| Svart böna | 1,28 g |
| Kakao | 1,1 g |
| Havre | 0,16 g |
| Amaranth i spannmål | 1,06 g |
Förhållandet mellan argininkonsumtion och herpes
Trots att immunförsvaret har förbättrats och sårläkningen har visat, har vissa studier visat att konsumtion av argininrika livsmedel kan leda till återkommande herpesattacker eller till och med förvärra symtomen, eftersom det gynnar replikationen av viruset i kroppen. Men ytterligare studier behövs för att bevisa detta förhållande.
Av denna anledning är rekommendationen att personer med viruset minskar konsumtionen av dessa livsmedel och ökar konsumtionen av livsmedel som är rika på lysin. Känn källmatarna till lysin.
Arginintillskott
Tillskott med denna aminosyra används ofta av idrottare, eftersom arginin kan öka blodtillförseln till muskeln, förbättra prestanda och öka muskelmassan. Vetenskapliga studier är dock motstridiga, eftersom vissa visar att denna aminosyra kan öka blodflödet under träning och andra inte.
Standarddosen som normalt anges är 3 till 6 gram arginin före träning.