Hur man gör Jiló välsmakande för att njuta av dess fördelar

Jiló är rik på näringsämnen som B-vitaminer, magnesium och flavonoider, vilket ger hälsofördelar som att förbättra matsmältningen och förhindra anemi.

För att ta bort bitterheten är ett bra tips att slå in jiló i salt och låta vattnet rinna genom en sil i cirka 30 minuter. Tvätta sedan jiló för att ta bort överflödigt salt och torka det med pappershanddukar innan du använder det.

Dess hälsofördelar inkluderar:

1. Hjälp till att gå ner i vikt , eftersom det är rikt på vatten och fibrer, vilket ökar mättnaden;
2. Förhindra synproblem , eftersom det är rikt på vitamin A;
3. Förhindra ateroskleros och hjärtproblem eftersom det innehåller flavonoider som skyddar blodkärlen från ateromatösa plack;
4. Förbättra oral hälsa och bekämpa dålig andedräkt, eftersom det har antibakteriella egenskaper;
5. Förhindra anemi , eftersom den är rik på järn och B-vitaminer;
6. Förbättra matsmältningen , eftersom den är rik på vatten och fiber, vilket hjälper till att bekämpa förstoppning.
7. Hjälp till att kontrollera blodsockret , eftersom det är rikt på fiber och lågt på kolhydrater.

Varje 100 g jiló har bara 38 kcal, vilket är ett bra alternativ att använda i viktminskningsdieter. Se 10 andra livsmedel som hjälper dig att gå ner i vikt.

Näringsdeklaration

Följande tabell visar näringsinformation för 100 g rå jiló:

Jiló kan enkelt ingå i flera typer av kulinariska preparat, som visas nedan. Det är en frukt med en bitter smak som ofta förväxlas med en grönsak, på samma sätt som tomater och äggplantor. Honom

Hur man använder Jiló

Jiló kan användas rå i sallader, tillsammans med citronsaft eller i recept kokta, stekta, grillade och tillsammans med stekar.

Jiló Vinaigrette Recept

Jiló vinaigrette har inte den bittra smaken av denna frukt, vilket är ett bra alternativ att följa med rött kött.

Ingredienser:

• 6 tärnade medium jillor
• 1 tärnad lök
• 2 tärnade tomater
• 1 liten tärnad peppar
• 2 vitlöksklyftor
• salt, grön lukt och vinäger efter smak
• 1 matsked olivolja
• varm sås (valfritt)

Beredningsläge:

Lägg jilós i små kuber i en behållare, täck med vatten och tillsätt några droppar citron för att undvika att brunna medan du förbereder de andra grönsakerna. Töm vattnet från jiló, tillsätt alla ingredienser och täck igen med vatten, krydda sedan med salt, grön lukt, 3 till 4 matskedar vinäger, 1 sked olivolja och 1 tesked pepparsås (valfritt).

Jiló Farofa recept

Ingredienser:

• 6 tärnad hackad jilós
• 1 hackad lök
• 3 vitlöksklyftor
• 3 ägg
• 1 kopp kassava mjöl
• 2 msk olivolja
• grön lukt, salt och peppar efter smak

Beredningsläge:

Fräs den hackade lök och vitlök i olivolja. När lök blir transparent, tillsätt jilós och sauté. Tillsätt sedan äggen, tillsätt saltet, den gröna lukten och peppar (valfritt). När äggen är kokta, stäng av värmen och tillsätt det rostade maniomjölet, blanda allt.