Fördelar med Baroa Potato

Baroa potatis, även känd som mandioquinha eller persilja potatis, är en knölkälla av kolhydrater och fibrer, vilket hjälper till att producera energi i cellerna och hjälper till att tarmen fungerar.

Denna potatis är också rik på B- och C-vitaminer, liksom mineraler som kalcium, järn och fosfor, och på grund av att den är rik på näringsämnen ger den flera hälsofördelar.

Fördelar med baroa potatis

Denna knöl kan ingå i båda dieterna för att få muskelmassa och gå ner i vikt. Det är viktigt att variera mängden som konsumeras och tillbehöret. De främsta fördelarna med baroa potatis är:

• Ge energi till kroppen , eftersom det är en utmärkt källa till kolhydrater;
• Bekämpa förstoppning , eftersom den är rik på fiber, vilket förbättrar tarmhälsan;
• Förbättra immunförsvaret , eftersom det är rikt på zink, vitamin C och B-vitaminer, näringsämnen som är viktiga för att främja kroppens försvar.
• Förhindra för tidigt åldrande och förbättra hudens hälsa , eftersom det innehåller en hög mängd vitamin C, en kraftfull antioxidant som främjar hudläkning och kollagenproduktion.
• Förbättra hjärthälsan , eftersom den är rik på vitamin B3, vilket hjälper till att sänka kolesterol- och triglyceridnivåerna, vilket minskar risken för hjärtsjukdomar. Dessutom hjälper det också till att slappna av blodkärlen och förbättra cirkulationen, eftersom det innehåller mineraler, såsom magnesium och kalium;
• Behåll friska ben och tänder , eftersom det är rikt på fosfor och kalcium, viktiga näringsämnen för att förhindra sjukdomar som osteoporos och osteopeni;
• Främja muskeltillväxt , eftersom det är rikt på kolhydrater, vilket garanterar energin att träna. Dessutom är den rik på kalcium och magnesium, mineraler som förbättrar styrka och muskelsammandragning, vilket gynnar hypertrofi.

Baroa potatis har färre kalorier än sötpotatis och en liknande mängd fiber, vilket gör det till ett utmärkt alternativ att balansera dietmenyn för viktminskning eller muskelökning.

Näringsdeklaration

Följande tabell innehåller näringsinformation för 100 gram palsternackapotatis:

Hur man använder baroa potatis för att gå ner i vikt

För att gå ner i vikt bör du konsumera högst 80 till 100 g pastinak till lunch eller middag, helst bakad eller bakad i ugnen, och utan att tillsätta andra källor av kolhydrater som ris, pasta eller mjöl. Med detta kommer måltiden att vara låg i kolhydrater, vilket hjälper till med viktminskning.

Förutom kassava bör du lägga till en bra portion kött, kyckling eller fisk, som är maträttens proteinkälla, och en grönsaksallad med olivolja, som kommer att främja ökad mättnad.

Hur man använder baroa potatis för att få muskelmassa

Människor som vill öka muskelmassan och gå upp i vikt kan konsumera större mängder palsternacka, förutom att de kan lägga till andra källor av kolhydrater i samma måltid, såsom ris, pasta och farofa.

Måltiden bör också innehålla en god mängd protein, som är kött, kyckling och fisk, och en sallad med olivolja. Under träningen kan du använda baroa potatis med stekt ägg eller ost, tillsammans med 1 frukt eller naturlig yoghurt, till exempel.

Former av beredning och recept

Mandioquinha kan ätas kokt, stekt, rostas i ugnen eller i form av puré, förutom att det kan tillsättas i soppor och kokas av fisk eller kött. När du lagar mat ska du behålla skalet och ta bort det först efter tillagning så att så många mineraler och vitaminer inte går förlorade i kokvattnet.

Pommes frites bör undvikas i viktminskningsdieter, med bakad potatis som ett bättre alternativ. Puréalternativet bör också användas mer av de som vill gå upp i vikt, eftersom tillsatsen av mjölk och smör vid beredningen av puréen gör måltiden mer kalorisk.

Några recept med baroa potatis är:

1. Baroa potatis soppa

Ingredienser:

• 500 g kg palsternackapotatis;
• 500 g morot;
• 1 medelstor lök;
• 3 vitlöksklyftor;
• 120 ml olivolja;
• 500 g tärnat kycklingbröst;
• 1 liter vatten;
• 1 matsked olivolja;
• salt, peppar och grön lukt efter smak.

Beredningsläge:

I en tryckkokare, stek vitlök och lök i olivolja. När du är brun, tillsätt kycklingen, moroten och kassavaen och stek igen. Tillsätt salt, peppar och grön lukt och koka i cirka 10 minuter efter att du fått tryck.

Om du vill ha soppan i form av grädde, koka kycklingen separat och mosa kassava gryta med morot innan du blandar med kycklingen.

2. Baroa potatis gömställe

Puree ingredienser:

• 1/2 kg kokt potatis;
• 1/2 kg bakad potatis;
• 1/2 medium tärnad lök;
• 2 msk smör;
• 200 g gräddfil;
• 1 kopp mjölket;
• Salt och svartpeppar efter smak;
• 50 g riven parmesan för strö.

Fyllning av ingredienser:

• 3 matskedar olivolja;
• 3 vitlöksklyftor, krossade eller malet;
• 1/2 kg köttfärs;
• 5 hackade tomater;
• 1/2 kopp tomatsås;
• Salt och svartpeppar efter smak;
• 4 msk hackad persilja.

Förberedelseläge

Mos till kassava och potatis medan du fortfarande är varm med juicepressen. Fräs löken lätt i smör, tillsätt potatisen och andra ingredienser, låt blandningen koka i cirka 3 till 5 minuter.

För fyllningen, stek vitlöken i olivolja och tillsätt köttet och stek tills det är torrt och löst. Tillsätt tomat- och tomatsås och krydda med salt och peppar efter smak., Tillagning till en tjockare sås. Tillsätt salt och persilja.

För att montera smörjer du en glasskål med smör och sprider hälften av purén, tillsätt sedan fyllningen och slutligen täck med den andra halvan av purén. Strö osten ovanpå och lägg den i den förvärmda ugnen vid 200 ºC i cirka 20 minuter.

Vet också fördelarna med sötpotatis.