Blåbär är en frukt som är mycket rik på antioxidanter, vitaminer och fibrer, vars egenskaper hjälper till att förbättra hjärt-kärlhälsan, skyddar levern och fördröjer försämringen av minne och kognition.
Denna frukt är fortfarande mycket rik på andra näringsämnen och har få kalorier och kan ingå i dieter för viktminskning. Dess vetenskapliga namn är Vaccinium myrtillus och kan konsumeras på flera olika sätt, antingen i sin naturliga form, i form av juice eller som pulveriserade näringstillskott.
De viktigaste hälsofördelarna med att konsumera blåbär är:
- Det har antioxidantverkan , främst för att det innehåller C-vitamin och antocyaniner som skyddar kroppen från skador orsakade av fria radikaler.
- Det hjälper till att sänka blodsockernivåerna , kontrollera insulinnivåerna och förbättra insulinkänsligheten, därför är det indicerat för personer som lider av pre-diabetes eller diabetes;
- Regulerar blodtrycket hos personer som har kardiovaskulär risk;
- Minskar kognitiv försämring och hjälper till att upprätthålla minnet. Denna fördel kan ses både hos personer med demens och hos friska människor;
- Hjälper till att sänka dåligt kolesterol , LDL;
- Skyddar hjärtat och hjälper till att förhindra uppkomsten av åderförkalkning;
- Hjälper till att skydda levern genom att minska ansamlingen av fett i organet;
- Hjälper till att upprätthålla välbefinnande och gott humör;
- Det kan skydda mot influensa , eftersom det har antivirala egenskaper och är rikt på C-vitamin.
- Det hjälper till att bekämpa urininfektioner , eftersom det har ämnen som liknar tranbär, som förhindrar utvecklingen av E. coli i urinvägarna.
Dessutom verkar konsumtionen av blåbär också minska muskeltröttheten efter att ha gjort någon form av fysisk aktivitet, eftersom det minskar skadorna i cellerna i muskelfibrerna och därför kan användas under träning, till exempel förberedelser av skakningar eller vitaminer . exempel.
Blåbär näringsinformation
Denna tabell visar näringskomponenterna i 100 gram blåbär:
| Näringskomponenter i 100 gram | |
| Energi | 57 kcal |
| Proteiner | 0,74 g |
| Fett | 0,33 g |
| Kolhydrater | 14,49 g |
| Fiber | 2,4 g |
| Vatten | 84,2 g |
| Kalcium | 6 mg |
| Järn | 0,28 mg |
| Magnesium | 6 mg |
| Fosfor | 12 mg |
| Kalium | 77 mg |
| C-vitamin | 9,7 mg |
| Vitamin A | 3 mcg |
| K-vitamin | 19,2 mg |
| Antocyaniner | 20,1 till 402,8 mg |
Hur och hur mycket att konsumera
Blåbäret är en mycket mångsidig frukt som kan konsumeras hela i sin naturliga form, i juice, näringstillskott, godis och till och med i form av te, inklusive användning av blad.
Kosttillskott med blåbär kan köpas i hälsokostbutiker, online eller på vissa apotek, och du måste följa förpackningsanvändningsmetoden. Konsumtionen av naturlig frukt rekommenderas för 60 till 120 g.
Andra sätt att konsumera detta formulär är:
1. Blåbärste
Ingredienser
- 1 till 2 matskedar torkade blåbär;
- 200 ml kokande vatten.
Förberedelseläge
Lägg blåbären i en kopp och tillsätt kokande vatten. Låt stå i 10 minuter, sila och drick.
2. Blåbärsjuice
Ingredienser
- 1 kopp blåbär;
- 1 kopp vatten;
- 3 till 5 mynta blad;
- ½ citron.
Förberedelseläge
Pressa citronen och tillsätt sedan de återstående ingredienserna i en mixer. Krossa väl och drick sedan.