Kosten för gastroesofageal reflux bör vara balanserad och varierad, det är viktigt att inkludera frukt, grönsaker och vitt kött, förutom att rekommendera att man undviker livsmedel som är svåra att smälta eller som orsakar irritation i magen, till exempel stekt mat och peppar. .
Återflöde händer när magsyra stiger upp i matstrupen, särskilt efter måltiderna, vilket orsakar symtom som sveda, smärta vid sväljning och återuppflödning. Behandlingen av gastroesofageal reflux består huvudsakligen av att göra vissa förändringar i matvanor, men i vissa fall kan läkaren rekommendera användning av vissa läkemedel om det behövs. Förstå hur återflödesbehandling görs.
Livsmedel att undvika
De livsmedel som konsumeras påverkar direkt mängden syra som produceras i magen, så att eliminera livsmedel som ökar syrakoncentrationen hjälper till att förbättra symtomen hos vissa människor.
Det är viktigt att nämna att de livsmedel som förvärrar symtom vid återflöde kan variera från person till person, det är viktigt att identifiera vad dessa livsmedel är och därmed undvika konsumtion. Livsmedel som kan förvärra gastroesofagus refluxsymptom är:
- Fetter och livsmedel som innehåller dem , eftersom matsmältningen sker mycket långsammare och maten stannar i magen under längre tid, vilket saktar tömningen av magsäcken och ökar syraproduktionen och sannolikheten för symtom på återflöde. Det rekommenderas därför att undvika konsumtion av rött kött, korv, bologna, pommes frites, tomatsås, majonnäs, croissanter, kakor, kakor, pizza, industriella såser, gula ostar, smör, margarin, ister, bacon och yoghurt väsentlig;
- Koffein , eftersom det är en stimulerande förening, kan irritera magslemhinnan och främja återflöde. Det är därför det är tillrådligt att undvika mat som innehåller koffein, såsom kaffe, svart te, grönt te, matte, läsk, energidrycker och choklad.
- Alkoholhaltiga drycker , främst jästa drycker som öl och vin, eftersom de irriterar magen och ökar syraproduktionen.
- Kolsyrade drycker , såsom läsk och mousserande vatten, eftersom de ökar trycket i magen;
- Mynt med mynta och mynta , eftersom de kan irritera magslemhinnan;
- Paprika, heta såser och kryddor , eftersom de också irriterar magslemhinnan och gynnar ökad surhet, vilket resulterar i symtom vid återflöde.
Dessutom kan citrusmat som apelsin, ananas, citron och tomat orsaka smärta och sjukdom hos vissa människor, särskilt de som också har matstrupe, och det är viktigt att undvika dessa livsmedel i dessa fall.
Vissa människor kan också må dåligt med att äta mat som innehåller lök och vitlök eller när de äter fettrika frukter som avokado och kokosnöt, det är viktigt att hålla koll på deras tolerans.
Tillåtna livsmedel
De livsmedel som bör ingå i kosten är frukt och grönsaker, och det rekommenderas också att man föredrar konsumtion av kött med låg fetthalt, såsom skinnfri kyckling och kalkon, samt fisk och äggvita. Mejeriprodukter och deras derivat måste skummas med konsumtion av vita ostar, såsom ricotta och keso, rekommenderas. Det är också möjligt att konsumera bröd, ris, bananer, pasta, potatis och bönor utan kontraindikation.
De goda fetterna från olivolja och frön kan ätas i små portioner. Dessutom är det möjligt att inkludera ingefära i beredningen av måltider eller i form av te, eftersom det har antiinflammatoriska egenskaper, vilket förbättrar symtom relaterade till gastrisk tömning.
Det rekommenderas också att dricka kamomillte, eftersom det förbättrar symtomen på dålig matsmältning och har en lugnande och avslappnande effekt på magen, vilket lindrar surhet och återflöde.
Reflux-dietmeny
Följande tabell visar ett exempel på en 3-dagars återflödesdietmeny.
| Måltid | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| Frukost | 1 glas skummjölk + 2 skivor bröd med ricottaost + 1 päron | 1 mager yoghurt med 2 msk havre och 1/2 banan skuren i skivor | 1 kopp kamomillte + äggröra + 3 rostat bröd + 1 skiva papaya |
| Morgonmellanmål | 1 kopp gelatin | 4 maria kex | 3 krämsmällare med ricottaost |
| Lunch middag | 1 bit fisk med 2 medelstora potatis tillsammans med ångade grönsaker kryddat med 1 tesked olivolja + 1 kopp tärnad vattenmelon | 1 medium kycklingbröst med 1/2 kopp ris + 1/2 kopp bönor tillsammans med sallad med 1 tesked olivolja + 1 äpple | Quinoa med grönsaker (morötter, paprika och broccoli) med 90 gram kycklingbröst skuren i kuber + 1 persika |
| Mellanmål | 1 äpple i ugnen med kanel | Sockerfritt ingefära te + 3 hela rostat bröd med ricottaost | 1 mager yoghurt med 1 tesked chiafrön och havregryn |
De kvantiteter som ingår i menyn kan variera beroende på ålder, kön, fysisk aktivitet och om personen har någon annan sjukdom eller inte, så det rekommenderas att gå till nutritionisten så att dietplanen är anpassad till individuella behov.
När diet- och läkemedelsbehandling inte lindrar symtom vid återflöde, kan läkaren rekommendera kirurgi för att stärka den pyloriska sfinktern och förhindra att magsafter återgår till matstrupen. Förstå hur återflödeskirurgi görs.
Andra försiktighetsåtgärder som måste följas
Förutom mat är det viktigt att upprätthålla en serie försiktighetsåtgärder för att förhindra återflöde, såsom:
- Ät små portioner flera gånger om dagen, varannan eller var tredje timme;
- Undvik att dricka vätskor under måltiderna.
- Undvik att äta 3 till 4 timmar före läggdags.
- Öka konsumtionen av frukt och grönsaker;
- Undvik att ligga eller träna direkt efter måltiderna;
- Tugga din mat väl och äta långsamt och på ett lugnt ställe.
- Vid övervikt bör en balanserad och kalorifattig diet som gynnar viktminskning genomföras, och det är viktigt att gå till nutritionisten för att upprätta en adekvat näringsplan med personens behov;
- Sova i en vinkel på 45 grader, placera en kudde eller lyft sängens huvud, vilket minskar återflödet på natten.
- Undvik att bära täta kläder och remmar, eftersom de kan öka trycket i magen, vilket gynnar återflöde.
Dessutom är det också viktigt att sluta röka och minska stress, eftersom båda är faktorer som ökar risken för återflöde. Här är några tips för att behandla återflöde naturligt: