12 glutenfria livsmedel att inkludera i kosten

Glutenfria livsmedel är livsmedel som frukt, grönsaker och kött, till exempel för att de inte innehåller glutenprotein i sin sammansättning.

Dessa livsmedel är de enda livsmedel som kan ätas vid celiaki, eftersom gluten kan skada väggarna i tarmen och orsaka diarré och buksmärta, vilket gör det svårt att absorbera vissa näringsämnen.

Men alla kan dra nytta av minskad glutenkonsumtion eftersom gluten kan orsaka uppblåsthet och magbesvär.

Glutenfria livsmedelGlutenfria Andra glutenfria livsmedellivsmedel Andra glutenfria livsmedel

Lista över glutenfria livsmedel

Glutenfria livsmedel är:

  1. Frukt;
  2. Grönsaker och grönsaker;
  3. Kött och fisk;
  4. Rismjöl, kassava, mandel, majs, bönor, ärtor, sojabönor, yams;
  5. Ris, majs, amarant, pilrot, bovete, quinoa;
  6. Majsstärkelse (populär majsstärkelse);
  7. Tapioka;
  8. Potatisstärkelse;
  9. Kokt majsmjöl;
  10. Salt, socker, chokladpulver, kakao;
  11. Gelatin;
  12. Oljor, olivolja, smör och margariner.

Det finns också andra glutenfria livsmedel som enkelt kan köpas från hälsokostbutiker som bröd och pasta, men i detta fall ska det på produktetiketten stå "glutenfri mat" eller "glutenfri".

Glutenfria livsmedelGlutenfria livsmedel

Se glutenfria recept på: Glutenfritt brödrecept.

Hur man gör en glutenfri diet

För att äta en glutenfri diet bör endast glutenfria livsmedel ätas och det är nödvändigt att utesluta alla glutenfria livsmedel som tillagade med vetemjöl, korn eller råg från kosten, till exempel kakor, kakor, kex eller bröd. Läs mer om glutenfria livsmedel på: Livsmedel som innehåller gluten.

Den glutenfria kosten hjälper till att minska symtomen som orsakas av gluten hos celiacpatienter som diarré och buksmärtor. Dessutom används den glutenfria kosten också för att gå ner i vikt eftersom kex, bröd, kakor eller kakor elimineras från kosten, till exempel, vilket minskar kalorierna som äts.

För att följa en glutenfri diet är det viktigt att ha en nutritionist som ser till att alla näringsämnen som kroppen behöver intas, men titta på den här videon för att se några tips:

Läs mer om denna diet på:

  • Hur man äter en glutenfri diet

  • Glutenfri och laktosfri meny för viktminskning