Fördelar med ananas

Ananas är en tropisk frukt från citrusfamiljen, som apelsin och citron, som är rik på C-vitamin och andra antioxidanter, viktiga näringsämnen för att säkerställa hälsan.

Denna frukt kan konsumeras färsk, uttorkad eller i form av konserver, tillsätt i olika beredningar som juice, desserter och godis. I konserverad eller uttorkad form bör ananas utan tillsats av socker föredras.

Regelbunden konsumtion av ananas har följande hälsofördelar:

1. Fungera som antiinflammatorisk , eftersom det är rikt på bromelain;
2. Förhindra hjärtsjukdomar och cancer, eftersom det är rikt på vitamin C;
3. Minska risken för trombos , eftersom den innehåller bromelain och antioxidanter;
4. Lindra ledvärk genom att fungera som en antiinflammatorisk;
5. Hjälp till viktminskning , eftersom den är rik på vatten och fibrer, vilket ökar mättnaden;
6. Förbättra hud- och hårhälsan , eftersom det innehåller C-vitamin och betakaroten;
7. Minska muskelsmärta efter träning, eftersom det är antiinflammatoriskt och främjar muskelåterhämtning.

För att få dessa fördelar bör du konsumera en tjock skiva ananas om dagen, som väger cirka 80 g.

Dessutom kan ananas användas som köttmjukgörare, eftersom den är rik på bromelain, ett enzym som huvudsakligen finns i stjälken av denna frukt och som bryter ner köttproteiner. Se naturliga recept som bekämpar dålig matsmältning.

Näringsdeklaration

Följande tabell ger näringsinformation för 100 g färsk ananas.

Ananas kan konsumeras som en efterrätt till huvudmåltiderna och kan också användas i fruktsallader, pajer, grönsaksallader eller som ett komplement till huvudrätten.

Pineapple Fit Cake

Ingredienser:

• 1 ägg
• 2 msk fettfri vanlig yoghurt
• 1 tsk lätt ostmassa
• 1 och 1/2 msk havrekli
• 1 matsked skummjölkspulver
• 1/2 paket ananas pulveriserad juice med ingefära, helst osötad
• 1 kaffesked bakpulver
• Vaniljessens efter smak

Tak:

• 4 matskedar skummjölkspulver
• 100 ml skummjölk
• 1/2 paket ananassaftpulver med ingefära (samma som används för pasta)
• 1 dessert sked ananas noll gelatin
• Tärnad ananas för att täcka

Beredningsläge:

Slå ägget med en gaffel eller en elektrisk mixer tills det är mycket krämigt. Tillsätt de andra ingredienserna och blanda väl tills det är jämnt. Lägg degen i en mikrovågssäker behållare och i önskad form av kakan, ta den till mikrovågsugnen i cirka 2:30 minuter eller tills degen börjar komma ut från kanterna.

Blanda alla ingredienser till toppningen tills den bildar en grädde och lägg på kaksmeten. Tillsätt sedan den hackade ananas för att täcka.

Lätt ananasmousse

Ingredienser:

• 1/2 hackad ananas
• 100 ml vatten för att laga ananas
• 2 msk kulinariskt sötningsmedel
• 500 ml skummjölk
• 135 ml varmt vatten
• 1 paket osötad ananasgelatin
• 1 tsk vaniljessens

Beredningsläge:

Koka den hackade ananas i vattnet med det kulinariska sötningsmedlet i cirka 6 minuter. Lös upp gelatin i varmt vatten och slå i en mixer med mjölk och vaniljessens. Tillsätt ananassen i gelatinblandningen och ta den till mixern och ge små pulser att blanda utan att krossa allt. Placera i en behållare med önskad form på moussen och ta den till kylen tills den är hård.