Saffran är en medicinalväxt, även känd som gurkmeja, safflor eller gurkmeja, med antiinflammatorisk verkan som kan vara användbar för att behandla alla inflammationer i kroppen, men dessutom används den också i stor utsträckning för att reglera menstruation och lossa tarmen .
Dess vetenskapliga namn är Crocus sativus och kan köpas i hälsokostaffärer, apotek och på vissa marknader och mässor till ett genomsnittspris på 25 reais per 5 gram.
En bra strategi att använda gurkmeja för att förbättra matsmältningen och ändå bli av med magsmärtor och gastrit är att alltid använda gurkmeja för att krydda mat eftersom det har egenskaper som underlättar matens passage genom magen och hur bra det är inflammatorisk, hjälper till att bekämpa gastrit.
Vad är det för
Saffran har anti-tumör, antiinflammatorisk, antioxidant, laxermedel, diuretikum och antispasmodiska egenskaper och kan användas för olika ändamål och har således flera fördelar, såsom:
- Behandla förstoppning , eftersom den har laxerande egenskaper, vilket gynnar avföring;
- Minska magont och lindra symtom på gastrit, eftersom det har antiinflammatoriska egenskaper;
- Hjälp i viktminskningsprocessen , eftersom det kan minska hungerkänslan;
- Hjälp vid behandlingen av sköldkörtelproblem , särskilt när det finns en tumör, eftersom den kan verka på tumörceller som förhindrar deras tillväxt.
- Främja en minskning av kolesterolnivåerna ;
- Öka hjärnans aktivitet , förbättra inlärnings- och minneskapaciteten, eftersom den har neuroskyddsegenskaper och därför kan användas för att behandla Parkinsons sjukdom och Alzheimers.
Dessutom kan gurkmeja hjälpa till vid behandling av hemorrojder, astma, bronkit, tendinit, artrit och reglera menstruationscykeln.
Biverkningar och kontraindikationer
Konsumtion av gurkmeja rekommenderas inte för kvinnor som ammar eller är gravida, eftersom det kan främja sammandragning av livmodern och orsaka abort och blödning. Andra biverkningar är dåsighet, vanföreställningar, kräkningar, diarré och yrsel.
Hur man använder gurkmeja
Saffran kan hittas som ett krydda, vilket är användbart för att krydda mat, särskilt kött och såser. Dessutom kan den också användas som hemmet.
- Hemorrhoid grötomslag: infundera 3 g gurkmeja i en kopp kokande vatten. Fukta en ren trasa i denna infusion och applicera över den yttre hemorroiden.
Saffranris recept
Saffranris är ett bra sätt att få alla fördelarna med saffran och ris. Se vad som är fördelarna med ris.
Ingredienser
- 2 koppar ris;
- 4 kopp kokande vatten;
- 1 hackad lök;
- 2 matskedar olivolja;
- 1 dessert sked saffran;
- Salt, vitlök och peppar efter smak.
Förberedelseläge
För att göra saffranris måste du först sautera löken i olivolja tills den är gyllenbrun, tillsätt riset och rör om lite. Tillsätt sedan vatten, saffran, salt och peppar och låt det stå på låg värme ett tag tills det är kokt.