Korv, caipirinha och pasta är några av de värsta livsmedlen för personer med diabetes eftersom de är rika på kolhydrater som ökar blodsockernivån. Men de som ännu inte har diabetes bör inte konsumera dessa livsmedel för mycket eftersom de ökar en persons risk att utveckla typ 2-diabetes.
Således är de värsta livsmedel för dem som har diabetes:
1. godis
Liksom godis, choklad, pudding eller mousse innehåller den mycket socker, vilket är en bra källa till snabb energi för de flesta, men vid diabetes, eftersom denna energi inte når cellerna och bara ackumuleras i blodet, kan de uppträda komplikationer.
Hälsosamt utbyte: Välj frukt med skal och bagasse som efterrätt eller dietgodis i små mängder, högst två gånger i veckan. Se denna otroliga efterrätt för diabetiker.
2. Enkla kolhydrater
Enkla kolhydrater som ris, pasta och potatis omvandlas till blodsocker, varför samma sak händer när man äter ett godis, utan någon hel källa samtidigt.
Hälsosamt utbyte: Välj alltid brunt ris och pasta eftersom de är fördelaktiga eftersom de har mindre socker och därmed lägre glykemiskt index. Se nudelrecept för diabetes.
3. Bearbetat kött
Som bacon, salami, korv, korv och bologna, som är gjorda med rött kött och livsmedelstillsatser, som innehåller kemikalier som är giftiga för kroppen, vilket gynnar diabetes. Natriumnitrat och nitrosaminer är de två huvudsakliga ämnena i dessa livsmedel som orsakar skada på bukspottkörteln, som över tid slutar fungera ordentligt.
Den vanliga konsumtionen av bearbetat kött, särskilt skinka, leder också till ökad inflammation i kroppen och ökad oxidativ stress, vilket är faktorer som också predisponerar sjukdomen.
Hälsosamt byte: Välj en bit osaltad vit ost.
4. Paket snacks
Paketkakor och snacks som potatischips, doritos och fandangos innehåller livsmedelstillsatser och natrium som inte heller är lämpliga för personer med diabetes eftersom de ökar risken för högt blodtryck. Hos diabetiker finns det en förändring i blodkärlen som underlättar ansamlingen av fettplack inuti, vilket ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar och när man konsumerar denna typ av mat ökar denna risk ännu mer.
Hälsosamt utbyte: Välj snacks tillagade hemma med bakade sötpotatisflis. Kolla in receptet här.
5. Alkoholhaltiga drycker
Öl och caipirinha är också dåliga val eftersom öl torkar ut och ökar koncentrationen av socker i blodet och caipirinha förutom att det görs med ett derivat av sockerrör som fortfarande tar mer socker, vilket rekommenderas helt vid diabetes.
Hälsosamt utbyte: Välj 1 glas rött vin så småningom, eftersom det innehåller resveratrol som gynnar det kardiovaskulära systemet. Kolla in det: Att dricka 1 glas vin om dagen hjälper till att förhindra hjärtinfarkt.
Hos diabetiker kan konsumtionen av dessa livsmedel vara allvarlig eftersom glukos, som är den viktigaste energikällan som celler behöver arbeta, inte absorberas och fortsätter att ackumuleras i blodet eftersom insulin inte är effektivt eller inte finns i tillräcklig mängd och den är ansvarig för att fånga upp glukos, placera den i cellerna.
Eftersom diabetiker måste äta bra
Diabetiker måste äta bra och undvika allt som kan omvandlas till blodsocker eftersom de inte har tillräckligt med insulin för att lägga allt glukos (blodsocker) in i cellerna och det är därför du måste vara så försiktig med vad du äter , för praktiskt taget allt kan förvandlas till blodsocker och det kommer att ackumuleras, utan energi för cellerna att fungera.
För att kontrollera diabetes och se till att all glukos når cellerna är det nödvändigt att:
- Minska mängden socker som kommer in i blodet och
- Säkerställa att det befintliga insulinet verkligen är effektivt i sitt jobb med att lägga socker i cellerna.
Detta kan uppnås genom korrekt näring och användning av läkemedel såsom insulin, vid typ 1-diabetes eller metformin, till exempel vid typ 2-diabetes.
Men det finns ingen mening med att äta dåligt och tänka att läkemedlen kommer att räcka för att garantera inträde av glukos i cellerna eftersom detta är en daglig justering och mängden insulin som behövs för att ta sockret som ett äpple tog i blodet är inte detsamma som nödvändigt för att ta socker som en brigadier gav.