Pellagra är en sjukdom som orsakas av bristen på niacin i kroppen, även känd som vitamin B3, vilket leder till uppkomst av symtom, till exempel hudfel, demens eller diarré.
Denna sjukdom är inte smittsam och kan behandlas genom att öka intaget av livsmedel rik på vitamin B3 och tillskott med detta vitamin.
Vilka symptom
De vanligaste symptomen på pellagra inkluderar:
- Dermatit, med utseendet på svarta och missfärgade fläckar på huden;
- Diarre;
- Vansinne.
Detta beror på att niacinbrist har större inverkan på förnyande av celler, vilket är fallet med hudceller och mag-tarmsystemet.
Om sjukdomen inte behandlas kan komplikationer uppstå, såsom apati, förvirring, desorientering, irritabilitet, humörsvängningar och huvudvärk. I dessa fall måste du omedelbart gå till den medicinska nödsituationen.
Möjliga orsaker
Pellagra kan vara primär eller sekundär, beroende på orsaken till niacinbristen.
Primär pellagra är en som är resultatet av ett otillräckligt intag av niacin och tryptofan, som är en aminosyra som omvandlas till niacin i kroppen. Sekundär pellagra är sjukdomen som härrör från dålig absorption av niacin i kroppen, vilket kan hända på grund av överdriven alkoholkonsumtion, användning av vissa mediciner, sjukdomar som hindrar absorptionen av näringsämnen, såsom Crohns sjukdom eller ulcerös kolit, levercirros, vissa typer av cancer eller Hartnups sjukdom.
Vad är diagnosen
Diagnosen av pellagra görs genom att observera personens matvanor, liksom de tecken och symtom som manifesteras. Dessutom kan det också vara nödvändigt att utföra ett blod- och / eller urintest.
Hur behandlingen görs
Behandlingen av pellagra består av förändringar i kosten genom att öka intaget av livsmedel rik på niacin och tryptofan och i administrering av kosttillskott, tillgängliga som niacinamid och nikotinsyra i kombination med andra B-vitaminer, i en dos som måste bestämmas av beroende på personens hälsotillstånd.
Dessutom är det viktigt att behandla sjukdomen som är källan till niacinunderskottet och / eller förändra livsstilen som kan bidra till att minska detta vitamin, vilket är fallet med överdriven alkoholanvändning, olämplig användning av vissa mediciner eller utföra dieter med lite vitaminer.
Livsmedel rik på niacin
Några av de livsmedel som är rik på niacin, som kan ingå i kosten, är till exempel kyckling, fisk, såsom lax eller tonfisk, lever, sesamfrön, tomater och jordnötter.
Se fler livsmedel rika på vitamin B3.
Tryptofanrika livsmedel
Vissa livsmedel som innehåller tryptofan, en aminosyra som omvandlas till niacin i kroppen, är till exempel ost, jordnötter, cashewnötter och mandel, ägg, ärtor, kummel, avokado, potatis och bananer.