Maltodextrin är en typ av komplex kolhydrat som produceras genom enzymatisk transformation av majsstärkelse. Detta ämne innehåller dextros i sin sammansättning som gör att långsam absorption kan inträffa efter intag, vilket ger energi över tiden.
Således används maltodextrin vanligtvis i stor utsträckning av idrottare i mycket resistenta sporter, såsom fotbollsspelare eller cyklister, till exempel, eftersom det säkerställer bättre prestanda och fördröjer uppkomsten av trötthet.
Men eftersom detta ämne också hindrar kroppen från att använda proteiner för att producera energi, kan det också användas av dem som tränar i gymmet, vilket hjälper till med muskeltillväxt.
Pris och var du kan köpa
Detta tillägg kan köpas i vissa stormarknader och kosttillskott, till ett pris som kan variera mellan 9 och 25 reais för varje kg produkt, beroende på valt märke.
Hur man tar
Sättet att använda maltodextrin varierar beroende på typ av person och mål och bör alltid vägledas av en nutritionist. Allmänna rekommendationer indikerar dock:
- Öka uthållighet : ta före och under träning;
- Öka muskelmassan : ta efter träning.
Dosen är normalt upp till 20 gram maltodextrin till 250 ml vatten, och detta tillägg bör endast tas på träningsdagar.
För dem som vill göra hypertrofi rekommenderas det förutom att ta detta tillägg också att använda BCAA, vassleprotein eller kreatin, till exempel, som endast bör tas med vägledning av en nutritionist. Lär dig mer om de tillskott som anges för att öka muskelmassan.
Möjliga hälsorisker
Konsumtionen av detta ämne utgör normalt inte någon hälsorisk. Ostyrd och överdriven användning kan dock leda till viktökning, eftersom överflödig energi från kolhydrater i kroppen lagras som fett.
Dessutom, när mer tillskott konsumeras än angivet, kan det finnas en ökning av njurfunktionen, vilket hos personer med en familjehistoria av njursjukdom kan öka risken för att utveckla njursvikt.
Vem ska inte ta
Som en typ av kolhydrat bör detta tillägg användas med försiktighet till exempel hos personer med diabetes eller övervikt.