Allergi mot komjölksprotein (APLV): vad det är och vad man ska äta

Allergi mot komjölksprotein (APLV) händer när barnets immunsystem avvisar mjölkproteiner, vilket orsakar svåra symtom som röd hud, stark kräkning, blodiga avföring och andningssvårigheter.

I dessa fall måste barnet matas med speciella mjölkformler som anges av barnläkaren och som inte innehåller mjölkprotein, förutom att man undviker att konsumera mat som innehåller mjölk i dess sammansättning.

Hur matar man utan komjölk

För spädbarn som är allergiska mot mjölk och som fortfarande ammar, måste mamman också sluta konsumera mjölk och produkter som innehåller mjölk i receptet, eftersom proteinet som orsakar allergin övergår i bröstmjölk och orsakar barnets symtom.

Förutom att ta hand om amning bör spädbarn upp till 1 år också konsumera modersmjölksersättningar som inte innehåller komjölksprotein, såsom Nan Soy, Pregomin, Aptamil och Alfaré. Efter 1 års ålder ska uppföljningen med barnläkaren fortsätta och barnet kan börja konsumera berikad sojamjölk eller någon annan typ av mjölk som anges av läkaren.

Det är också viktigt att komma ihåg att man i alla åldrar bör undvika konsumtion av mjölk och alla produkter som innehåller mjölk i dess sammansättning, såsom ost, yoghurt, kakor, bakverk, pizzor och vit sås.

Vad man ska äta i mjölkallergi Vad man ska äta i mjölkallergi

Hur man skiljer normal kolik från mjölkallergi

För att skilja mellan normal kolik och mjölkallergi måste man observera symtomen, eftersom kolik inte förekommer efter alla matningar och orsakar mildare smärta och obehag än allergi.

Vid allergi är symtomen allvarligare och förutom tarmproblem inkluderar de också irritabilitet, förändringar i huden, kräkningar, andningssvårigheter, svullnad i läppar och ögon och irritabilitet.

Livsmedel och ingredienser som bör tas bort från kosten

Tabellen nedan visar livsmedel och ingredienser i industrialiserade produkter som innehåller mjölkprotein och som bör tas bort från kosten.

Förbjudna livsmedelFörbjudna ingredienser (se på etiketten)
KomjölkKasein
OstKaseinat
Get-, får- och buffelmjölk och ostLaktos
Yoghurt, ostmassa, petit suisseLaktoglobulin, laktoalbumin, laktoferrin
MejeridryckSmörfett, smörolja, smörester
Mjölk krämVattenfritt mjölkfett
Grädde, löpe, gräddfilLaktat
SmörVassle, Vassleprotein
Margarin innehållande mjölkMejerijäst
Ghee (klarat smör)Inledande odling av mjölksyra jäst i mjölk eller vassle
Keso, gräddostMejeriförening, mjölkblandning
vit såsMikropartikulerat mjölk vassleprotein
Dulce de leche, vispad grädde, söta krämer, puddingDiacetyl (vanligtvis används i öl eller smörad popcorn)

Ingredienserna i den högra kolumnen, t.ex. kasein, kaseinat och laktos, bör kontrolleras i ingrediensförteckningen på etiketten för bearbetade livsmedel.

Dessutom kan produkter som innehåller färgämnen, aromer eller en naturlig smak av smör, margarin, mjölk, karamell, kokoskräm, vaniljkräm och andra mjölkderivat innehålla spår av mjölk. Så i dessa fall bör du ringa produkttillverkarens SAC och bekräfta närvaron av mjölk innan du erbjuder maten till barnet.

Om du är osäker kan du lära dig att identifiera om ditt barn har mjölkallergi eller laktosintolerans.