Den stora skillnaden mellan kost och ljus är i mängden ingredienser som reducerades vid beredningen av produkten:
- Kost : de har noll av någon ingrediens, som noll fett, noll socker eller noll salt. Således kan de användas av personer med kroniska problem, såsom diabetes, högt blodtryck eller högt kolesterol, till exempel;
- Ljus : visa en minskning på minst 25% i mängden av någon ingrediens eller i kalorier i allmänhet, jämfört med den normala versionen av produkten.
Således garanterar ingen av versionerna att produkten som ska köpas är hälsosam eller låg i kalorier, eftersom detta beror på ingrediensen som reducerades i receptet. Så det är mycket viktigt att alltid läsa etiketten innan du köper produkten.
Det är till exempel ingen mening med att banta och köpa en lätt mat som bara minskar mängden natrium i produkten, eftersom dina kalorier förblir desamma.
Titta på följande video och kolla in skillnaderna mellan lätta och dietprodukter och tips för hälsosam kost med dessa produkter:
Vad är Diet produkter för
Diet produkter bör endast köpas i vissa fall av sjukdom eller förändringar i blodprover. Beroende på vilken typ av ingrediens som togs ur receptet är produkterna därför mer lämpliga för:
- Noll tillsatt socker : för diabetiker;
- Nollfettillsats : för de med högt kolesterol eller höga triglycerider;
- Noll tillsatt natrium / salt : för dem med högt blodtryck.
Därför är det viktigt att känna till det hälsoproblem som måste behandlas för att kunna köpa specifika livsmedel. Det är nödvändigt att alltid titta på produktens etikett för att identifiera vilka ingredienser som har ändrats och om det verkligen passar kosten.
Kost har mindre kalorier?
Även om vissa dietprodukter är sockerfria betyder det inte att de har färre kalorier, och vissa kan till och med innehålla en högre mängd kalorier än en icke-dietprodukt. Detta beror på att tillverkarna tillför en större mängd fetter eller andra ingredienser för att bibehålla smaken och konsistensen, vilket ger maten mer kalori.
Vad Light-produkter är till för
Lätta produkter måste köpas när det är önskvärt att ha en minskning av ett specifikt näringsämne eller i produktens allmänna kalorier. Enligt lagen måste lätta produkter innehålla 25% mindre kalorier eller något näringsämne, såsom salt, socker, fett eller protein, vilket inte alltid representerar en signifikant minskning och som kommer att medföra hälsofördelar.
Så innan du köper en lätt produkt är det viktigt att notera vilket näringsämne som har minskat och om denna minskning är intressant för den diet som följs. Det är också viktigt att veta att diet- eller lätta produkter också kan vara rik på fetter, så du måste förstå varför det inte alltid hjälper dig att gå ner i vikt att äta dessa livsmedel.