Beriberi är en näringssjukdom som kännetecknas av brist på vitamin B1 i kroppen, även känd som tiamin, vilket är ett vitamin som tillhör B-komplexet och som är ansvarig för metabolismen av kolhydrater i kroppen och produktion av energi. Således kan symtomen på beriberi uppträda i hela kroppen, med de viktigaste muskelkramperna, dubbelsyn och mental förvirring, till exempel.
Denna sjukdom uppträder främst på grund av överdriven konsumtion av alkohol eller enkla kolhydrater, såsom maniok, ris och raffinerat vetemjöl, och därför kan det också förekomma hos personer som är överviktiga eller överviktiga.
Huvudsymtom
Symtomen på beriberi uppträder vanligtvis 2 till 3 månader efter otillräckligt vitamin B1-intag, huvudsymptomen är:
- Ingen aptit;
- Svaghet och irritabilitet;
- Muskelkramp;
- Hjärtklappning;
- Allmän sjukdom
- Förstoppning;
- Minnesproblem;
- Vätskeretention och svullnad i benen.
Hos barn kan symtom på kolik, kräkningar, agitation och andfåddhet också förekomma. Det är också viktigt att komma ihåg att denna sjukdom också kan förekomma hos överviktiga eller överviktiga personer som verkar vara välnärda.
Diagnosen av beriberi görs huvudsakligen från observation av symtom och kan bekräftas från ett blodprov som bedömer mängden vitamin B1 i kroppen.
Hur behandlingen görs
Behandlingen av sjukdomen görs med hjälp av kosttillskott av detta vitamin, som måste tas i minst 6 månader, vilket eliminerar alkoholkonsumtion och förändringar i kosten, vilket måste göras av en nutritionist.
För att hjälpa till att behandla och förebygga sjukdomen bör man öka konsumtionen av livsmedel som är rika på detta vitamin, såsom havreflingor, solrosfrön eller öljäst, och föredrar hela livsmedel istället för raffinerade, såsom ris, mjöl och fullkorn nudlar. Se hela listan över livsmedel som är rika på vitamin B1.
Juice mot Beriberi
Ett bra hemmedel för att behandla Beriberi är att dricka morot, betor och jästjuice dagligen. För att göra saften tillsätt i mixern 1 medelstor morot och en halv medelstor betor och bryggerjäst. Denna juice måste tas tre gånger i veckan i tre månader för att återställa kroppen från vitaminbrist.
Orsaker till beriberi
De främsta orsakerna till bristen på vitamin B1 i kroppen är:
- Konsumtion av livsmedel rik på kolhydrater, eftersom det ökar behovet av detta vitamin i kroppen;
- Alkoholism;
- Naturlig ökning av behov, såsom under graviditet, amning eller intensiv fysisk aktivitet;
- Förekomst av sjukdomar som cancer, hypertyreoidism och leverproblem;
- Hemodialys och användning av diuretika.
Eftersom det är vattenlösligt går det mesta vitamin B1 förlorat under tillagningen, speciellt när kokvattnet kasseras.
Möjliga komplikationer
Om beriberi inte behandlas ordentligt kan det orsaka komplikationer av hjärt- och levertillväxt, lungödem, hjärtsvikt, minskad muskelskänslighet och styrka, dubbelsyn och neurologiska problem, inklusive vanföreställningar och minnesförlust.
Dessutom är det viktigt att komma ihåg att behandling i mer avancerade fall inte räcker för att bota muskel- och neurologiska förändringar, men det måste göras för att förhindra att sjukdomen förvärras.