Matförgiftning är en situation som inträffar på grund av intag av mat eller dryck som är förorenad med mikroorganismer, såsom bakterier, svampar, virus eller parasiter. Denna förorening kan inträffa under hantering och beredning av maten eller under förvaring och konservering av maten eller drycken.
Symtom uppträder vanligtvis inom 3 dagar efter att ha konsumerat den förorenade maten och försvinner efter kort tid. Det är dock vanligt att vissa tecken och symtom uppträder, till exempel diarré, feber, buksmärta och kolik. För barn, äldre eller gravida kvinnor, om symtomen är bestående, rekommenderas att du går till akuten så att de inte blir uttorkade och lämplig behandling påbörjas.
Det är också möjligt att bekämpa matförgiftning hemma genom några hemlagade åtgärder, varav några är:
1. Ta kol
Kol är ett botemedel som fungerar genom att främja adsorptionen av toxiner som finns i kroppen, vilket minskar symtomen på berusning. Således kan aktivt kol vid matförgiftning adsorbera toxiner som produceras av mikroorganismen som är ansvarig för infektionen och lindra symtomen. Dessutom hjälper aktivt kol också till att minska tarmgaser.
För att kol ska påverka matförgiftning rekommenderas att man tar en kapsel kol i 2 dagar. Lär dig mer om aktivt kol.
2. Drick mycket vätska
Konsumtionen av många vätskor under matförgiftning är mycket viktigt eftersom det förhindrar uttorkning, fyller på vätskor som går förlorade genom kräkningar och diarré och gör att återhämtningen sker snabbare. Således är det viktigt att under dagen tas vatten, te, naturlig fruktjuice, kokosnötvatten, orala rehydratiseringssalter, som finns i apoteket eller isotoniska drycker, under dagen.
Se bra hemlagade alternativ för att ersätta förlorade vätskor och lindra symtom.
3. Vila
Vila är viktigt för att behandla matförgiftning, eftersom kroppen behöver spara energi på grund av förlust av vätskor och näringsämnen genom kräkningar och diarré, vilket också hjälper till att förhindra uttorkning.
4. Ät ljus
Så snart kräkningar och diarré minskar eller går över, bör du äta lätt och börja med kycklingsoppa, potatismos, vegetabilisk grädde eller kokt fisk, till exempel enligt personens tolerans.
Dessutom är det viktigt att undvika bearbetade, feta och kryddiga livsmedel, och föredrar frukt, grönsaker, magert kött och fisk alltid kokt. Ta reda på mer om vad du ska äta för att behandla matförgiftning.
I allmänhet fortsätter matförgiftning på cirka 2 till 3 dagar endast med dessa åtgärder, och det är inte nödvändigt att ta något specifikt läkemedel. Men om symtomen kvarstår eller förvärras är det viktigt att se en läkare.