Dieten för graviditetsdiabetes liknar kosten för vanlig diabetes, och det är nödvändigt att undvika livsmedel som innehåller socker och vitt mjöl, såsom godis, bröd, kakor, snacks och pasta.
Men kvinnor med graviditetsdiabetes måste vara extra försiktiga eftersom ökningen av blodsockret kan försämra fostrets utveckling och orsaka komplikationer som för tidig födsel, preeklampsi och hjärtsjukdom hos barnet.
Tillåtna livsmedel
Den gravida kvinnan bör välja mat som innehåller låga kolhydrater eller som innehåller komplexa kolhydrater, som kallas helmat. Se hela listan nedan:
- Fullkorn: brunt ris, brunt bröd, quinoa, havre, linser, kikärter, bönor, ärtor och majs;
- Frukt: vilken frukt som helst, så länge endast 1 enhet konsumeras per dag;
- Grönsaker: utom potatis, sötpotatis, kassava, även känd som kassava, eftersom den innehåller en hög mängd kolhydrater;
- Kött i allmänhet, företrädesvis lågt i fett;
- Färsk fisk och konserverad i olivolja, såsom sardiner och tonfisk;
- Oljeväxter: kastanjer, jordnötter, valnötter, hasselnötter och mandlar;
- Mjölk och mejeriprodukter : helmjölk, hel naturlig yoghurt, ostar;
- Naturliga fetter: smör, olivolja, kokosnötolja, kokosnöt, avokado;
- Frön : chia, linfrö, sesam, pumpa, solros.
Det är viktigt att komma ihåg att även hela livsmedel också är rika på kolhydrater och bör konsumeras med måtta. Känn alla livsmedel som är rika på kolhydrater.
Vad man ska äta mindre ofta
Vissa livsmedel som är rika på kolhydrater, men lite bearbetade, bör konsumeras mindre ofta och i måttliga mängder, såsom vitt ris, sötpotatis, engelsk potatis, yams, kassava, tapioka, couscous och vatten- och saltkakor.
Dessutom bör konsumtionen av naturlig juice, uttorkad frukt och fullkornskakor vara måttlig, eftersom det kan öka blodsockret. Det är också nödvändigt att vara försiktig med vissa typer av granola, eftersom de flesta ger mycket socker, uttorkad frukt och sockerrörsmelass i sin sammansättning.
Livsmedel att undvika
Livsmedel som bör undvikas i kosten för graviditetsdiabetes är de med socker och vitt mjöl i sin sammansättning, såsom kakor, glass, godis, snacks, pizzor, pajer och vitt bröd.
Dessutom är det viktigt att undvika livsmedel som innehåller majsstärkelse, även känd som majsstärkelse, och tillsatser som melass, majssirap och glukossirap, som är produkter som liknar socker. Dessutom är det nödvändigt att undvika bearbetat kött såsom korv, korv, skinka och bologna och drycker som innehåller socker, såsom kaffe, läskedrycker, industriell juice och te med tillsatt socker.
När ska man mäta blodsockret
Under graviditetsdiabetes ska blodglukos mätas enligt begäran från den endokrinolog som åtföljer problemet. I allmänhet bör fastande blodglukos mätas vid uppvaknande och efter huvudmåltider, såsom lunch och middag.
När graviditetsdiabetes är väl kontrollerad kan läkaren begära att blodsockret endast mäts på varandra dagar, men när diabetes är mycket hög kan mätning rekommenderas vid flera tillfällen under dagen.
Kostmeny för graviditetsdiabetes
Följande tabell visar ett exempel på en 3-dagars meny för att kontrollera graviditetsdiabetes:
| Måltid | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| Frukost | 1 glas mjölk + 2 skivor brunt bröd med ost, ägg och 1 kol sesamte | 1 kopp osötat kaffe + 1 bakad banan + 2 skivor ost med oregano | 1 fullkorn yoghurt vanlig med 3 plommon + 1 skiva bröd med ägg och ost |
| Morgonmellanmål | 1 banan + 10 cashewnötter | 2 skivor papaya + 1 kol havre soppa | 1 glas grön juice med grönkål, citron, ananas och kokosnötvatten |
| Lunch middag | 1 bakad potatis + 1/2 laxfilé + grön sallad med olivolja + 1 dessertapelsin | hel kycklingpasta med grönsaker i tomatsås + sallad sauterad i olivolja + 2 skivor melon | 4 kol brunt rissoppa + 2 kol bönsoppa + 120 g kokkärl + sallad med vinäger och olivolja |
| Mellanmål | 1 glas apelsinjuice + 3 hela rostat bröd med ost | 1 kopp kaffe + 1 skiva fullkornskaka + 10 jordnötter | 1 kopp kaffe med mjölk + 1 liten tapioka med ost och smör |
Dieten för graviditetsdiabetes bör individualiseras enligt den gravida kvinnans blodglukosvärden och hennes matpreferenser och bör ordineras och övervakas av en nutritionist.
Titta på videon nedan och se tips från vår nutritionist för att säkerställa korrekt näring vid graviditetsdiabetes: