Apelsin är en citrusfrukt rik på C-vitamin, vilket ger följande fördelar för kroppen:
- Minska högt kolesterol , eftersom det är rikt på pektin, en löslig fiber som hindrar absorptionen av kolesterol i tarmen.
- Förhindra bröstcancer , eftersom den är rik på flavonoider, starka antioxidanter som förhindrar förändringar i celler;
- Behåll frisk hud och förhindra för tidig åldring, eftersom den är rik på C-vitamin, vilket hjälper till att bilda kollagen;
- Stärka immunförsvaret , eftersom det är rikt på vitamin C;
- Förhindra ateroskleros och skydda hjärtat, eftersom det är rikt på antioxidanter.
För att få dessa fördelar bör du konsumera minst 1 rå apelsin per dag eller 150 ml av sin naturliga juice, vilket har nackdelen att inte ha de fibrer som finns i färsk frukt. Dessutom har apelsin tillsatt till bakade eller ugnsbakade recept mindre näringsämnen än rå frukt.
Näringsinformation och hur man använder
Tabellen nedan visar näringskompositionen i 100 g apelsin och naturlig apelsinjuice.
Mängd per 100 g mat | ||
Mat | Färsk apelsin | Bay apelsinjuice |
Energi | 45 kcal | 37 kcal |
Protein | 1,0 g | 0,7 g |
Fett | 0,1 g | - |
Kolhydrat | 11,5 g | 8,5 g |
Fibrer | 1,1 g | - |
C-vitamin | 56,9 mg | 94,5 mg |
Kalium | 174 mg | 173 mg |
Ac . Folic | 31 mcg | 28 mcg |
Apelsinen kan ätas färsk, i form av juice eller läggas till recept på kakor, gelé och desserter. Dessutom är dess skal också rikt på antioxidanter och förbättrar matsmältningen och kan användas för att göra te eller i form av skal som läggs till recept.
Recept för helt orange tårta
Ingredienser
- 2 skalade och hackade apelsiner
- 2 koppar brunt socker
- 1/2 kopp smält osaltad margarin
- 2 ägg
- 1 klar
- 2 koppar helvete mjöl
- 1 msk bakpulver
Förberedelseläge
Vispa apelsiner, socker, margarin och ägg i en mixer. Lägg blandningen i en behållare och tillsätt vete, blanda allt med en spatel eller mixer. Tillsätt sedan jästen och rör om långsamt med en spatel. Placera i en förvärmd ugn vid 200 ° C i cirka 40 minuter.
Förutom dess fördelar, se hur man använder apelsin för att gå ner i vikt.