Dill, även känd som Aneto, är en aromatisk ört med ursprung i Medelhavet, som kan användas som en medicinsk växt eftersom den har egenskaper som hjälper till att bota olika sjukdomar, såsom influensa, förkylning och nästäppa eller till och med avslappnande, och kan också användas i barn och barn.
Dess vetenskapliga namn är Aneethun graveolens och de mest använda delarna av denna växt är löv och frön, som kan köpas i hälsokostaffärer och i vissa apotek.
Vad är det för
På grund av dess egenskaper kan Dill användas i flera situationer:
1. Matsmältning
Dill är utmärkt för matsmältningen eftersom det stimulerar det, förutom att det också stimulerar aptiten, eliminerar spasmer och används därför för att minska kramper och gas, och hjälper också till att lindra illamående och behandla diarré och stoppa mage. Det kan också användas för att lindra kolik hos barnet. Se vad som orsakar och hur man bekämpar kolik hos barnet.
2. Psykisk och emotionell hälsa
Dill hjälper till att lindra trötthet orsakad av sömnstörningar genom ökad koncentration och minne. Det är en avkopplande ört, den behandlar sömnlöshet och matsmältningsstörningar orsakade av stress.
3. Andningsorgan
Dill har antispasmodiska och slemlösande egenskaper och kan därför också användas för att behandla torr och produktiv hosta och även associerad med astmabehandlingar.
4. Muskuloskeletala systemet
De flyktiga oljor som finns i både dillens blad och frön, slappnar av släta muskler och är därför användbara för att lindra spänning och smärta.
5. Immunsystemet
Studier visar att denna växt också har antibakteriella och svampdödande egenskaper mot svampen Candida . Dessutom är det också bevisat att dill kan hämma bildandet av maligna tumörer.
6. Urinvägar
Dill är bra för urinvägarna eftersom det har diuretiska egenskaper, vilket innebär att det ökar mängden urin som elimineras, vilket också hjälper till att förhindra vätskeretention.
7. Fortplantningssystem
Dill kan också användas under smärtsamma perioder, eftersom det hjälper till att reglera menstruationen. I öst är det en växt som ofta används hos kvinnor före förlossningen för att underlätta födelsen av barnet. Dessutom ökar det mjölk hos ammande mödrar.
Dessutom har dill också smärtstillande och antiinflammatoriska egenskaper som hjälper till att lindra smärta och ödem, artrit och öronvärk.
Hur man använder
Dill kan användas vid matlagning, hackning av löv för att användas som kryddor i olika rätter, såsom fisk, grönsaker eller för att förbereda såser. Dessutom kan fröna också användas, hela eller malda ovanpå ett bröd före bakning, eller blandning i en sallad, till exempel.
För att göra te och infusioner kan blad och frön användas enligt följande:
Ingredienser
- 1 matsked dillblad och frön;
- 1 kopp kokande vatten.
Förberedelseläge
Lägg 1 matsked dillblad och frön i en kopp kokande vatten. Låt stå i 15 minuter, sila och ta sedan.