Matförgiftning: vad det är, symtom och vad man ska äta

Matförgiftning inträffar efter att ha konsumerat mat som är förorenad av toxiner som produceras av svampar eller bakterier som kan finnas i maten. Efter intag av dessa toxiner uppträder alltså vissa symtom, såsom kräkningar, illamående, huvudvärk och diarré, förutom att de också orsakar extrem trötthet, svaghet och uttorkning.

Det är viktigt att personen går till vårdcentralen eller sjukhuset så snart symtomen på matförgiftning uppträder så att komplikationer kan undvikas. Det är viktigt att bibehålla en lätt och fettfri diet och dricka mycket vatten eller hemlagat serum under dagen, utöver förbli i vila.

Symtom på matförgiftning och vad man ska äta

Symtom på matförgiftning

Symtom på matförgiftning uppträder några timmar efter konsumtionen av den förorenade maten, med främst känsla av illamående, illamående och diarré. Om du tror att du kan ha berusning, kontrollera dina symtom:

  1. 1. Illamående eller kräkningar Nej Ja
  2. 2. Flytande avföring mer än 3 gånger om dagen Nej Ja
  3. 3. Allvarlig magsmärta Nej Ja
  4. 4. Allvarlig smärta i magen Nej Ja
  5. 5. Feber under 38 ° C Nej Ja
  6. 6. Överdriven trötthet utan någon uppenbar anledning Nej Ja
Bild som indikerar att webbplatsen laddas

I allmänhet börjar symtomen att förbättras 2 eller 3 dagar efter att de uppträder och därför, om symtomen vid slutet av den tredje dagen inte förbättras eller om de förvärras, rekommenderas att du konsulterar en gastroenterolog för att identifiera orsaken till dessa symtom och starta lämplig behandling.

Dessutom är det viktigt att gå till läkare om symtomen förvärras under de tre första dagarna, det rekommenderas också att gå till läkaren vid kräkningar, blodig diarré, hög feber och tecken på svår uttorkning, som torr mun, överdriven törst, svaghet , huvudvärk och yrsel.

Dessutom bör gravida kvinnor, äldre, försvagade personer och barn konsultera en läkare så snart de första symtomen på berusning uppträder, eftersom de är känsligare och vanligtvis uppvisar allvarligare symtom.

Hur behandling ska göras

Behandlingen för matförgiftning är i de flesta fall en hembehandling, det vill säga det görs med intag av många vätskor och antagandet av en lätt, balanserad och fettsnål diet tills några dagar efter att symtomen försvunnit, så att organismen återhämtar sig och illamående och illamående avtar.

Dessutom, för att behandla matförgiftning är det mycket viktigt att ersätta mängden vätskor som förlorats, dricka mycket vatten, te och naturlig fruktjuice. Det rekommenderas också att dricka hydratiseringsserum som kan köpas på apoteket eller beredas hemma hemma. Se hur du kan laga hemlagat serum genom att titta på videon:

Vanligtvis passerar matförgiftning med dessa åtgärder, och det är inte nödvändigt att ta något specifikt läkemedel, men om symtomen förvärras rekommenderas att konsultera läkare. I dessa mer allvarliga fall kan det vara nödvändigt att använda läkemedel för att behandla illamående och kräkningar som Metaklopramide och Domperidon, läkemedel för att stoppa diarré som Loperamid eller Imosec, och för att kontrollera feber, såsom Tylenol eller Ibuprofen.

Vad man ska äta

När du har matförgiftning är det mycket viktigt att följa en diet som hjälper till att minska symtomen. Därför inkluderar de mest rekommenderade livsmedel:

  • Te med socker men utan koffein, undviker svart te, mate te eller grönt te;
  • Majsgröt;
  • Kokt och skalat päron och äpple;
  • Banan;
  • Kokt morot;
  • Vitt ris eller pasta utan såser eller fetter;
  • Bakad potatis;
  • Grillad eller kokt kyckling eller kalkon;
  • Vitt bröd med fruktdriftstopp.

Det viktiga är att undvika tunga och svårsmält matar som tomater, kål, ägg, bönor, rött kött, löv som sallad och kål, smör, helmjölk, frön och starka kryddor till exempel, förutom att det är viktigt att undvika bearbetade och feta livsmedel. Kolla in en lista över de livsmedel som mest orsakar magont.

Under de första dagarna är det fortfarande viktigt att prioritera kokta och skalade frukter och ansträngd fruktjuice, och först efter att diarré har gått rekommenderas att börja äta grönsaker, rekommenderas att äta kokta grönsaker eller i soppan, eftersom de hjälper till att fylla näringsämnen och vitaminer i kroppen. Se några huskurer för att behandla matförgiftning.