Granatäpple är en frukt som i stor utsträckning används som läkemedelsväxt, och dess aktiva och funktionella ingrediens är ellaginsyra, som fungerar som en kraftfull antioxidant i samband med Alzheimers förebyggande, tryckreducering och som en antiinflammatorisk för att minska halsont till exempel. Granatäpple är en söt frukt som kan ätas färsk eller användas för att göra juice, te, sallader och yoghurt, vilket också hjälper till med viktminskning.
Dess vetenskapliga namn är Punica granatum och dess viktigaste hälsoegenskaper är:
- Förhindra cancer , särskilt prostatacancer och bröstcancer, eftersom den innehåller ellaginsyra, ett ämne som förhindrar okontrollerad spridning av tumörceller.
- Förhindra Alzheimers , särskilt barkextraktet, som har mer antioxidanter än massan.
- Förhindra anemi , eftersom den är rik på järn;
- Den bekämpar diarré , eftersom den är rik på tanniner, föreningar som ökar absorptionen av vatten i tarmen.
- Förbättra hälsan hos huden , naglarna och håret, eftersom den är rik på vitamin C, vitamin A och ellaginsyra, som är kraftfulla antioxidanter.
- Förhindra hjärtsjukdomar på grund av dess höga antiinflammatoriska verkan;
- Förhindra håligheter, trast och tandköttsinflammation för att ha antibakteriell verkan i munnen.
- Stärka immunförsvaret , eftersom det innehåller zink, magnesium och C-vitamin, vilket också hjälper till att bekämpa urinvägsinfektioner.
- Sänka blodtrycket genom att främja avslappning av blodkärlen;
- Förhindra och förbättra halsinfektioner .
För att få fördelarna med granatäpple kan du konsumera både färsk frukt och dess juice, och det är också mycket viktigt att konsumera te av dess skal, som är den del av frukten som är rikast på antioxidanter.
Hur man gör granatäpplet
De delar som kan användas för granatäpple är dess frukt, skal, blad och blommor för att göra te, infusioner och juice.
- Granatäpple: lägg 10 gram skal i 1 kopp kokande vatten, stäng av värmen och kväv pannan i 10 minuter. Efter denna period bör du sila och dricka det varma teet och upprepa processen 2 till 3 gånger om dagen.
Förutom te kan du också använda granatäpplejuice, som görs genom att bara blanda 1 granatäpple med 1 glas vatten och sedan dricka det, helst utan tillsats av socker. Se också hur man använder granatäpple för att gå ner i vikt.
Näringsdeklaration
Följande tabell ger näringsinformation för 100 g färskt granatäpple:
Näringsämnen | 100 g granatäpple |
Energi | 50 kalorier |
Vatten | 83,3 g |
Protein | 0,4 g |
Fett | 0,4 g |
Kolhydrater | 12 g |
Fibrer | 3,4 g |
Vitamin A | 6 mcg |
Folsyra | 10 mcg |
Kalium | 240 mg |
Fosfor | 14 mg |
Det är viktigt att komma ihåg att, trots att det har flera hälsofördelar, bör användningen av granatäpple inte ersätta läkemedel eller andra medicinska behandlingar.
Grönt granatäpplesalladrecept
Ingredienser:
- 1 gäng rucola
- 1 paket frissallat
- 1 granatäpple
- 1 grönt äpple
- 1 citron
Beredningsläge:
Tvätta och torka bladen och riv dem sedan grovt. Skär äpplet i tunna remsor och blötlägg i citronvatten i 15 minuter. Ta bort fröna från granatäpplen och blanda dem med de gröna bladen och det avskalade äpplet. Servera med vinägrettsås eller balsamvinäger.
Biverkningar av överdriven konsumtion
Konsumtionen av granatäpple i stora mängder kan orsaka problem som illamående och kräkningar på grund av dess höga innehåll av alkaloider, vilket kan göra det giftigt. Men när infusioner görs existerar inte denna fara eftersom alkaloiderna tillsätts till andra ämnen som kallas tanniner, som extraheras i te och som tar bort granatäpplets toxicitet.