Livsmedel rik på B-vitaminer

B-vitaminer, såsom vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 och B12, är viktiga mikronäringsämnen för att ämnesomsättningen ska fungera korrekt, och fungerar som koenzymer som deltar i reaktioner av näringskatabolism, vilket leder till produktion energi som är nödvändig för att organismen ska fungera.

Eftersom de inte syntetiseras av kroppen måste dessa vitaminer erhållas genom mat, såsom kött, ägg, mjölk och mejeriprodukter, spannmål, spannmål och vissa grönsaker, och vid behov kan vitaminer också erhållas genom konsumtion av kosttillskott. , rekommenderas främst för gravida kvinnor, vegetarianer, alkoholister eller med något medicinskt tillstånd vars efterfrågan på dessa vitaminer ökar.

Livsmedel rik på B-vitaminer

Vitamin B1 (tiamin)

Vitamin B1 bidrar till ämnesomsättningen och hjälper till att reglera energiförbrukningen. Därför är det en viktig komponent för tillväxt, bibehållande av normal aptit, korrekt matsmältning och upprätthållande av friska nerver.

Vitamin B1 finns i livsmedel som fläsklever, slaktbiprodukter, fullkorn och anrikade spannmål. Se vilka livsmedel som är rika på vitamin B1.

Vitamin B2 (Riboflavin)

Vitamin B2 bidrar till produktion av energi från vitaminer och sockerarter från livsmedel, vilket är viktigt för tillväxt.

Livsmedel som är rika på vitamin B2 är mjölk och mejeriprodukter, kött, gröna bladgrönsaker och berikade spannmål. Möt andra livsmedel som är rika på vitamin B2.

Vitamin B3 (Niacin)

Vitamin B3 ansvarar för att omvandla fett till energi i kroppen, vilket hjälper till att bränna kalorier. Dessutom är det viktigt för metabolismen av kolhydrater och aminosyror.

Livsmedel som är rika på vitamin B3 är fisk, slaktbiprodukter, kött och spannmål. Se andra exempel på källor till vitamin B3 ..

Vitamin B5 (pantotensyra)

Detta vitamin, som också är viktigt för ämnesomsättningen, verkar i produktionen av hormoner och antikroppar och är relaterat till kroppens reaktion på stress.

Livsmedel som innehåller högre mängder vitamin B5 i kompositionen är livsmedel av animaliskt och vegetabiliskt ursprung, ägg, slaktbiprodukter, lax och jäst. Se fler exempel på livsmedel som är rika på vitamin B5.

Vitamin B6 (Pyridoxin)

Vitamin B6 hjälper kroppen att producera antikroppar, att producera energi från proteiner och kolhydrater och att omvandla tryptofan till niacin. Dessutom är det också ett viktigt vitamin för ämnesomsättning och normal tillväxt.

Vitamin B6 finns i kött, spannmål, havre och grönsaker. Se fler livsmedel med vitamin B6.

Vitamin B7 (Biotin)

Vitamin B7 hjälper också till att hålla ämnesomsättningen aktiv och är en mycket viktig komponent för hud, hår och nagels hälsa, eftersom det bidrar till dess återfuktning och förstärkning. Dessutom hjälper det till att kontrollera blodsockret i fall av typ 2-diabetes, eftersom det ingriper i användningen av kolhydrater.

Livsmedel som är källor till detta näringsämne är lever, svamp, nötter, kött och de flesta grönsaker. Se andra livsmedel med biotin.

Vitamin B9 (folsyra)

Vitamin B9 stimulerar produktionen av blod och celler som transporterar syre i kroppen och förhindrar ofta trötthet och anemi. Det är också ett mycket viktigt näringsämne för fostrets utveckling, eftersom det är viktigt för syntesen av nukleinsyror.

Folsyra finns i livsmedel som gröna bladgrönsaker, lever, nötkött, spannmål, broccoli och jäst.

Vitamin B12 (kobalamin)

Detta vitamin hjälper också till att producera blod och upprätthålla hälsan i nervsystemet och ämnesomsättningen, och är viktigt för syntesen av nukleinsyror och nukleoproteiner, metabolism i nervvävnad och folat och för tillväxt.

Vitamin B12 finns i animaliska livsmedel, såsom i inälvor, mjölk och mejeriprodukter, lever, njure, mjölk och mejeriprodukter, kött och ägg. Lär dig mer kobalaminmat.

Tabell med livsmedel rik på vitamin B-komplex

Följande tabell sammanfattar livsmedel som är rika på B-vitaminer:

VitaminerLivsmedel rik på B-komplex
B1Apelsinjuice, ärtor, nötter, jordnötter, skaldjur, druvor, vitt bröd, oskalad potatis, ostron, vitt ris, vattenmelon, mango, nötkött, pumpafrön, yoghurt och avokado.
B2Bryggerjäst, nötlever, kyckling och kalkon, havrekli, mandel, keso, ägg, ost, skaldjur, betblad och pumpafrön.
B3Bryggerjäst, kycklingkött, havrekli, fisk som makrill, öring och lax, nötkött, pumpafrön, skaldjur, cashewnötter, pistaschmandlar, svamp, nötter, ägg, ost, linser, avokado och tofu.
B5Solrosfrön, svamp, ost, lax, jordnötter, pistaschcashu, ägg, hasselnöt, kyckling och kalkon, avokado, ostron, skaldjur, yoghurt, linser, broccoli, pumpa, jordgubbar och mjölk.
B6Banan, lax, dräkt, oskalad potatis, hasselnöt, räkor, tomatjuice, valnöt, avokado, mango, solrosfrön, vattenmelon, tomatsås, paprika, jordnötter och linser.
B7Jordnötter, hasselnötter, vetekli, mandel, havrekli, nötter, ägg, svamp, cashewnötter, chard, ost, morötter, lax, sötpotatis, tomater, avokado, lök, bananer, papaya och sallad.
B9Brysselkål, ärtor, avokado, spenat, tofu, papaya, broccoli, tomatjuice, mandel, vitt ris, bönor, banan, mango, kiwi, apelsin, blomkål och melon.
B12Nötköttlever, skaldjur, ostron, kycklinglever, fisk som sill, öring, lax och tonfisk, nötkött, räkor, yoghurt, mjölk, ost, ägg, kycklingkött.