Att äta en glutenfri och laktosfri diet kan hjälpa dig att gå ner i vikt eftersom dessa föreningar orsakar uppblåsthet, dålig matsmältning och ökad gas. Förutom att ta bort livsmedel som mjölk och bröd från kosten minskar också kalorierna i kosten och hjälper därför till att gå ner i vikt.
För laktosintoleranter och personer med viss känslighet för gluten är förbättringen av uppblåsthet och gassymtom omedelbart när dessa livsmedel tas bort. Dessutom förbättrar absorptionen av vitaminer och mineraler på grund av minskningen av tarminflammation livskvaliteten och välbefinnandet kraftigt på kort och lång sikt.
Följande tabell visar ett exempel på en 3-dagars glutenfri och laktosfri dietmeny.
| Måltid | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| Frukost | Mandel mjölkar med smörat bröd för potatisstärkelse | Soppyoghurt med havregryn | Gröt |
| Morgonmellanmål | 1 äpple + 2 kastanjer | Grön grönkål, apelsin och gurkajuice | 1 päron + 5 riskakor |
| Lunch middag | Kycklingbröst med tomatsås + 4 kol rissoppa + 2 kol bönsoppa + grön sallad | 1 grillad fiskbit + 2 kokt potatis + sauterad grönsaksallad | Köttbullar i tomatsås + glutenfri pasta + bräserad kålsallad |
| Mellanmål | Sojayoghurt + 10 riskakor | Mandelmjölk, banan, äpple och linfrö vitamin | 1 kopp sojamjölk + 1 skiva glutenfri tårta |
För att öka viktminskningen är det dessutom nödvändigt att öka konsumtionen av livsmedel rik på fiber, frukt och grönsaker, förutom att utöva fysisk aktivitet minst tre gånger i veckan.
Hur man tar bort gluten från kosten
För att ta bort gluten från kosten bör man undvika konsumtion av livsmedel som innehåller vete, korn eller råg, såsom bröd, kakor, pasta, kakor och pajer.
För att ersätta vetemjöl, som är den viktigaste källan till gluten i kosten, kan rismjöl, potatisstärkelse och stärkelse användas för att till exempel tillaga bröd och kakor eller köpa glutenfri pasta och kakor. Se hela listan över livsmedel som innehåller gluten.
Hur man tar bort laktos från kosten
För att ta bort laktos från kosten, undvik konsumtion av animalisk mjölk och dess derivat, och föredra att köpa vegetabilisk mjölk, såsom soja och mandelmjölk, eller laktosfri mjölk.
Dessutom kan yoghurt och sojabaserade ostar som tofu konsumeras, och i allmänhet har yoghurt med mjölk också låga nivåer av laktos.
Att ta bort laktos och gluten kan gå upp i vikt
Att ta bort laktos och gluten kan gå upp i vikt eftersom det trots att man tar bort gluten och laktos från kosten fortfarande är nödvändigt att äta hälsosamt, rikt på frukt, grönsaker och fibrer och med låg sockerhalt och fett för att gå ner i vikt.
Att undvika gluten och laktos kan ge en känsla av att viktminskning kommer utan problem, vilket inte är sant, eftersom det är nödvändigt att fortsätta med fysisk aktivitet och undvika bearbetade livsmedel, snabbmat och fettkött för att kunna gå ner i vikt.
Se fler tips om hur man äter glutenfritt i följande video.
För att gå ner i vikt utan uppoffringar, se 5 enkla tips för att gå ner i vikt och gå ner i mage.