Mate-te är en typ av te gjord av löv och stjälkar av en medicinalväxt som kallas yerba mate, vetenskapligt namn Ilex paraguariensis, som konsumeras i stor utsträckning i södra landet, i form av chimarrão eller tereré.
Hälsofördelarna med mate-te är relaterade till dess beståndsdelar som koffein, de olika mineralerna och vitaminerna, som ger olika typer av egenskaper för te, särskilt antioxidant, diuretikum, mild laxermedel och är ett bra hjärnstimulerande medel.
Det höga koffeininnehållet i mate-te minskar symptomen på depression och trötthet, vilket gör att personen är mer vaken och redo för dagliga aktiviteter., Och därför är det en dryck som ofta används på morgonen för att börja dagen med mer energi.
De viktigaste hälsofördelarna med mate-te är:
1. Lägre kolesterol
Rostat mate-te kan tas dagligen som ett hemmedel mot kolesterol eftersom det minskar absorptionen av fett från maten på grund av närvaron av saponiner i dess sammansättning. Denna hemmedicin bör dock inte ersätta den behandling som läkaren har angett, men det är ett utmärkt sätt att komplettera denna kliniska behandling.
2. Hjälp dig gå ner i vikt
Denna växt har termogen verkan, vilket hjälper till med viktminskningsprocessen och minskning av totalt kroppsfett. Te fungerar genom att förbättra mättnadssignalresponsen, eftersom det saktar ner magsäckens tömningstid och minskar mängden cirkulerande leptin och minskar också bildningen av visceralt fett.
3. Skydda hjärtat
Mate-te har en skyddande effekt på blodkärlen och förhindrar ansamling av fett i artärerna, vilket följaktligen skyddar hjärtat mot hjärtinfarkt. Men dess regelbundna konsumtion utesluter inte behovet av att äta hälsosamt, med låg fetthalt.
4. Kontrollera diabetes
Mate-te har en hypoglykemisk verkan, vilket hjälper till att sänka mängden socker i blodet, men för detta ändamål måste det konsumeras dagligen och alltid utan socker eller sötningsmedel.
5. Bekämpa trötthet och modlöshet
På grund av närvaron av koffein verkar matt te på hjärnnivån, vilket ökar den mentala dispositionen och koncentrationen, så det är fantastiskt att dricka vid vakning och efter lunch, men bör undvikas på natten och från sen eftermiddag till inte främjar sömnlöshet och försvårar sömnen. Dess konsumtion är särskilt indikerad för studenter och människor i arbetsmiljön för att hålla dem vaksamma.
Samma fördelar hittades i rostat lejon kompis te, kompis ört, chimarrão och tererê.
Hur man gör mate-te
Mate te kan drickas varmt eller isat, och några droppar citron kan tillsättas.
Ingredienser
- 1 matsked rostade yerba mate blad;
- 1 kopp kokande vatten.
Förberedelseläge
Tillsätt yerba mate blad i koppen kokande vatten, täck och låt stå i 5 till 10 minuter. Sil och ta nästa. Upp till 1,5 liter matte kan konsumeras per dag.
Hur man gör chimarrão
Chimarrão är en vanlig inhemsk dryck i de södra regionerna i Sydamerika, som är gjord av yerba mate och måste beredas i en specifik behållare, känd som kalebass. I den skålen placeras te och även en "bomb", som fungerar nästan som ett sugrör som gör att du kan dricka chimarrão.
För att förbereda den i form av kompis, ska kompisörten, för kompis, placeras i skålen tills den fyller ungefär 2/3. Täck sedan skålen och luta behållaren tills örten ackumuleras på endast en sida. Fyll slutligen den lediga sidan med varmt vatten innan du går in i kokpunkten, och placera pumpen till botten av skålen, håll ett finger på sugrörets öppning och rör alltid pumpen mot skålens vägg. Använd filterpumpen för att dricka teet, fortfarande varmt.
Vem ska inte ta
Mate-te är kontraindicerat för barn, gravida kvinnor och personer med sömnlöshet, nervositet, ångest eller högt blodtryck på grund av dess höga koffeininnehåll.
Dessutom, eftersom det sänker blodsockernivån, bör denna dryck endast användas av diabetiker med läkarens kunskap, eftersom det kan vara nödvändigt att anpassa behandlingen.