Efter kirurgi i gallblåsan är det mycket viktigt att äta en fettsnål diet och undvika mat som rött kött, bacon, korv och stekt mat i allmänhet. Med tiden blir kroppen van vid att ta bort gallblåsan och det är därför möjligt att äta normalt igen, men alltid utan att överdriva intaget av fett.
Gallblåsan är ett organ som finns på höger sida av levern och har funktionen att lagra gallan, en vätska som hjälper till att smälta fetterna i din kost. Således, snart efter operationen, blir matsmältningen av fetter svårare och det är nödvändigt att modifiera kosten för att undvika symtom som illamående, smärta och diarré, vilket hjälper tarmen att fungera bra utan gallblåsan.
Se i videon tipsen från vår nutritionist om vad du ska äta:
Vad man ska äta efter att ha tagit gallblåsan
Efter kirurgi i gallblåsan bör livsmedel som:
- Magert kött , såsom fisk, kyckling utan hud och kalkon;
- Frukt , utom avokado och kokosnöt;
- Kokta grönsaker ;
- Fullkorn såsom havre, ris, bröd och hel pasta;
- Skummjölk och yoghurt ;
- Vita ostar , som ricotta, stuga och minas frescal, förutom lätt gräddost.
Att äta ordentligt efter operationen hjälper också till att minska smärta och fysiskt obehag, förutom att det underlättar kroppens anpassning utan gallblåsan. Denna fiberrik kost hjälper också till att hålla diarré under kontroll och förhindra förstoppning, men det är normalt att ha en lätt tarm under de första dagarna. Vid ihållande diarré, välj enkla livsmedel, som vitt ris, kyckling och kokta grönsaker, med lite kryddor. Se fler tips om vad du ska äta i diarré.
Vad du ska undvika när du har tagit bort gallblåsan
Efter kirurgi med borttagning av gallblåsan, undvik: rött kött, bacon, trea, lever, kråkning, hjärta, korv, korv, skinka, konserver, fisk konserverad i olja, mjölk och hela produkter, ostmassa, smör, choklad, kokosnöt, jordnötter, glass, kakor, pizza, snabbmatsmörgåsar , stekt mat i allmänhet, industrialiserade produkter rika på mättat fett såsom fyllda kex, förpackade snacks och frysta färdigmat. Förutom dessa livsmedel bör alkoholkonsumtion också undvikas.
Hur matsmältningen ser ut efter att gallblåsan har tagits bort
Efter kirurgi i gallblåsan behöver kroppen en anpassningsperiod för att lära sig hur man smälter fettrika livsmedel väl. I början kan personen gå ner i vikt på grund av förändringar i kosten, som innehåller lite fett och rik på frukt, grönsaker och hela livsmedel. Om denna hälsosamma diet bibehålls kan viktminskningen vara permanent och personen börjar kontrollera kroppsvikten bättre.
Men att gå upp i vikt efter att gallblåsan har tagits bort är också vanligt, eftersom personen inte längre känner smärta när han äter och börjar äta i större mängd. Dessutom kommer frekvent konsumtion av fettrika livsmedel också att gynna viktökning. Se hur kirurgi i gallblåsan görs.
Kostmeny efter borttagning av gallblåsan
Denna 3-dagars meny är bara ett förslag på vad du kan äta efter operationen, men det är användbart att vägleda patienten i förhållande till maten under de första dagarna efter gallblåsans borttagning.
| Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 | |
| Frukost | 150 ml fettfri yoghurt + 1 fullkornsbröd | 240 ml skummjölk + 1 brunt bröd med keso | 240 ml skummjölk + 5 hela rostat bröd med ricotta |
| Morgonmellanmål | 200 g gelatin | 1 frukt (som päron) + 3 smällare | 1 glas fruktjuice (150 ml) + 4 maria-kakor |
| Lunch middag | Kycklingsoppa eller 130 g kokt fisk (som makrill) + ris + kokta grönsaker + 1 dessertfrukt | 130 g kyckling utan skinn + 4 kol rissoppa + 2 kol bönor + sallad + 150 g dessertgelatin | 130 g grillad fisk + 2 medelkokta potatis + grönsaker + 1 liten skål fruktsallad |
| Mellanmål | 240 ml skummjölk + 4 hela toast eller maria kex | 1 glas fruktjuice (150 ml) + 4 hela rostat bröd med frukt sylt | 150 ml fettfri yoghurt + 1 fullkornsbröd |
När matsmältningen förbättras med återhämtning efter operation, bör man gradvis införa livsmedel som är rika på fetter i kosten, särskilt de som är rika på goda fetter, såsom chiafrön, linfrön, nötter, jordnötter, lax, tonfisk och olivolja. av oliv. I allmänhet är det möjligt att ha en normal diet några månader efter operationen.