Ketos är en naturlig process i kroppen som syftar till att producera energi från fett när det inte finns tillräckligt med glukos. Således kan ketos hända på grund av perioder med fasta eller som en följd av en begränsad och låg kolhydratdiet.
I frånvaro av glukos, som är kroppens huvudsakliga energikälla, börjar kroppen producera ketonkroppar som en energikälla, vilket är resultatet av förstörelsen av fettceller. Dessa ketonkroppar transporteras till hjärnan och musklerna, så att kroppen kan fungera ordentligt.
Ett av de mest karakteristiska och vägledande symptomen på att personen är i ketos är andedräkt, som till exempel börjar lukta liknande aceton, vilket kan hända under fasta eller när man gör en ketogen diet.
Symtom på ketos
Symtom på ketos kan variera från person till person och går vanligtvis efter några dagar. De viktigaste symptomen att organismen är i ketos är:
- Andning med metallisk smak eller dålig andedräkt, kallad halitos;
- Ökad lust att urinera;
- Ökad törst;
- Minskad hunger;
- Huvudvärk;
- Illamående;
- Svaghet.
Bekräftelse av ketos kan göras genom att bedöma mängden ketonkroppar i urin och blod, främst. Närvaron av ketonkroppar i urinen kan mätas med hjälp av ett konventionellt urintest genom att ändra färg på bandet som används i detta test. Trots att det är snabbare kan koncentrationen av ketonkroppar i urinen variera beroende på personens hydratiseringsgrad och kan ge falskt positiva resultat när personen är uttorkad eller falskt negativa resultat när personen dricker mycket vatten.
Således är det bästa sättet att bekräfta ketos genom ett blodprov, där en liten mängd blod samlas in, skickas till laboratoriet och koncentrationen av ketonkroppar mäts. Ketos övervägs vanligtvis när koncentrationen av ketonkroppar i blodet är över 0,5 mmol / L.
Trots att det är mer exakt är blodprovet invasivt och rekommenderas endast för övervakning av personer med dekompenserad diabetes. I andra situationer kan utvärderingen av ketos göras genom att undersöka urinen eller använda ett specifikt band för att mäta ketonkroppar i urinen.
Är ketos och ketoacidos samma sak?
Trots att det kännetecknas av närvaron av ketonkroppar i blodet, i ketoacidos, sker ökningen av ketonkroppar på grund av någon sjukdom, medan ketos är en naturlig process.
Ketoacidos är vanligtvis relaterad till typ I-diabetes, där kroppen på grund av minskningen av glukos i cellerna börjar producera ketonkroppar i ett försök att generera energi. Överdriven produktion av ketonkroppar leder till en sänkning av blodets pH, en situation som kallas acidos, vilket kan leda till koma och till och med död när den inte löses. Förstå vad som är och hur är behandlingen för diabetisk ketoacidos.
Hälsoeffekter av ketos
Som en följd av fasta eller en begränsad diet börjar kroppen att använda det fett som lagras i kroppen som en energikälla, vilket till exempel kan hjälpa till med viktminskningsprocessen. Dessutom ger ketosprocessen tillräckligt med energi för hjärnan så att den kan utföra kroppens grundläggande funktioner under perioder då glukosförsörjningen är låg.
Även om ketos är en normal kroppsprocess genererar den energi och kan hjälpa till med fettförlust, men det är viktigt att ha kontroll över mängden ketonkroppar i blodet, eftersom höga koncentrationer kan göra blodet mycket surt. och leda till koma, till exempel. Således rekommenderas att fasta och begränsade dieter endast görs under medicinsk eller nutritionist vägledning.
Ketogen diet
Den ketogena kosten syftar till att kroppen endast använder fett från maten och kroppen som energikälla. Således är denna diet rik på fett och protein och låg på kolhydrater, vilket får kroppen att bryta ner fett för att generera ketonkroppar som transporteras till hjärnan och musklerna.
I denna typ av diet står kolhydratkonsumtionen för 10 till 15% av de dagliga kalorierna och konsumtionen av fettrika livsmedel ökar. Således, i den ketogena dieten kan nutritionisten rekommendera konsumtion av nötter, frön, avokado och fisk och till exempel begränsa konsumtionen av frukt och spannmål. Så här gör du ketogen diet.
Eftersom den ketogena kosten är mycket begränsad, går kroppen igenom en anpassningsperiod, där diarré eller förstoppning, illamående och kräkningar kan förekomma. Således är det viktigt att denna diet görs under överinseende av en nutritionist så att anpassningar och kontroll av ketonkroppar i urinen och blodet kan göras.
Kolla in följande video hur ketogen diet ska göras: